Gezonde Clubsandwich met Kalkoen
Op zoek naar een smakelijke en voedzame lunch die niet alleen je honger stilt, maar ook je mentale helderheid bevordert? Probeer deze gezonde clubsandwich met kalkoen, vol met gezonde vetten en voedingsstoffen die goed zijn voor je hersenen. Perfect voor een energieke middag!
Ingrediënten
- 2 sneetjes volkorenbrood
- 100g magere kalkoenfilet
- 1 avocado
- Bladgroenten (zoals spinazie of rucola)
- 1 tomaat, in plakjes
- Een handjevol komkommer, in dunne plakjes
- 1 eetlepel Griekse yoghurt
- Citroensap
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Toast het brood: Begin met het roosteren van de sneetjes volkorenbrood tot ze goudbruin en knapperig zijn. Dit geeft je sandwich een heerlijke crunch!
- Bereid de avocado: Prak de avocado in een kom en voeg een beetje citroensap toe. Hierdoor blijft de avocado mooi groen en krijgt het een frisse smaak.
- Beleg je brood: Smeer een ruime laag geprakte avocado op één van de sneetjes brood. Leg dan de kalkoenfilet erop en voeg de bladgroenten, plakjes tomaat en komkommer toe.
- Maak het af: Besmeer het andere sneetje brood met Griekse yoghurt en leg het bovenop de gestapelde ingrediënten. Druk lichtjes aan voor de perfecte sandwich.
- Snijd en serveer: Snijd de clubsandwich diagonaal door en serveer met extra groenten aan de zijkant voor een compleet plaatje.
Geniet van je gezonde lunch!
Nu je deze heerlijke gezonde clubsandwich met kalkoen hebt gemaakt, geniet van elke hap. Deze sandwich zit boordevol voedingsstoffen die je energie geven en je mentale helderheid bevorderen. Perfect voor een productieve dag!
Deel je creatie met vrienden of maak het gewoon voor jezelf; je bent het waard! Eet smakelijk!
Reacties