09/04/2025
Diner, Magere eiwitbronnen
Gevulde Gerechten, Groenten, Notenrijke Recepten, Rijstgerechten

Voedzame gevulde paprika's boordevol smaken en gezonde vetten!

Recept voor Gevulde Paprika’s met Rijst en Cashewnoten (Zoutarm)

Dit zoutarme recept voor gevulde paprika’s met rijst en cashewnoten is niet alleen gezond, maar ook heerlijk en makkelijk te maken. Perfect voor een smakelijke en voedzame maaltijd!

Benodigdheden

Kookgerei:
- Kookpan
- Koekenpan
- Oven
- Snijplank
- Koksmes
- Lepel
- Aluminiumfolie
- Ovenschaal

Ingrediënten

4 grote paprika’s (bij voorkeur rood, geel of groen)
200 g ongekookte rijst
100 g rauwe cashewnoten, grof gehakt
1 middelgrote ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 courgette, in kleine blokjes gesneden
1 tomaat, in blokjes gesneden
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel kurkuma
Peper naar smaak
Verse peterselie, voor garnering

Te nemen stappen

Rijst koken (20 minuten): Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in een kookpan. Zorg ervoor dat je geen zout toevoegt.
Groenten voorbereiden (10 minuten): Tijdens het koken van de rijst, snijd de ui, knoflook, courgette en tomaat op de snijplank met het koksmes.
Fruit de ui en knoflook (5 minuten): Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en fruit deze glazig, ongeveer 5 minuten. Voeg daarna de courgette en tomaat toe en bak nog eens 5 minuten.
Vulling maken (5 minuten): Meng de gekookte rijst, gehakte cashewnoten, gebakken groenten en kruiden (paprikapoeder, kurkuma en peper) in een kom totdat alles goed is gemengd.
Paprika’s voorbereiden (5 minuten): Snijd de bovenkant van de paprika’s af en verwijder de zaadjes. Dit kan met het koksmes op de snijplank.
Paprika’s vullen (5 minuten): Vul de paprika’s met het rijstmengsel en druk het goed aan. Plaats de gevulde paprika’s in een ovenschaal.
Oven voorverwarmen (10 minuten): Verwarm de oven voor op 180°C terwijl je de paprika’s vult.
Gevulde paprika’s bakken (30 minuten): Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak de gevulde paprika’s gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Serveren (5 minuten): Haal de paprika’s uit de oven, garneer met verse peterselie en serveer warm.

Totaalbereidingstijd

Ongeveer 1 uur en 5 minuten.

Geniet van deze gezonde, zoutarme gevulde paprika’s met rijst en cashewnoten!

Voedzaam, kleurrijk en vol smaak: een gezonde maaltijdoptie!

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Gevulde paprika’s met rijst en cashewnoten - Veelgestelde Vragen

Wat is dit gerecht?

Dit gerecht is een heerlijke combinatie van verse ingrediënten, perfect gekruid en bereid met zorg. Het kan variëren van een eenvoudig maaltje tot een complex 5-gangen diner, afhankelijk van de gebruikte technieken en ingrediënten.

Hoeveel tijd kost het om dit gerecht te maken?

Dat hangt af van de specificiteit, maar gemiddeld kost het tussen de 30 minuten en 2 uur om het gerecht volledig voor te bereiden en te koken.

Welke ingrediënten heb ik nodig?

Voor dit gerecht zijn basis ingrediënten zoals groenten, kruiden, vlees of vis nodig, afhankelijk van het specifieke recept dat je volgt.

Is dit gerecht geschikt voor vegetariërs?

Ja, dit gerecht kan eenvoudig worden aangepast voor vegetariërs door vlees of vis weg te laten en extra groenten of plantaardige eiwitten toe te voegen.

Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Absoluut! Veel gerechten zijn ideaal om van tevoren te maken. Bewaar het in de koelkast en verwarm het vlak voor het serveren weer op.

Wat serveer ik erbij?

Dit gerecht kan worden geserveerd met bijgerechten zoals rijst, pasta, of een frisse salade. De keuze hangt af van de smaken die je wilt benadrukken.

Hoe bewaar ik restjes?

Restjes kunnen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard voor maximaal 3 dagen. Voor langere opslag kun je het gerecht invriezen.

Kan ik dit gerecht aanpassen naar mijn smaak?

Zeker! Dit gerecht is veelzijdig en kan worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren door verschillende kruiden, specerijen of extra ingrediënten toe te voegen.

Welke keukengerei heb ik nodig?

Je hebt basis kookgerei nodig zoals een snijplank, messen, pannen en een fornuis. Specifiekere items zijn afhankelijk van het gekozen recept.

Is dit gerecht kindvriendelijk?

Ja, dit gerecht kan eenvoudig worden aangepast voor kinderen door milde smaken te gebruiken en het eenvoudig te houden. Betrek ze bij het koken voor meer plezier!

Waarom Gevulde paprika’s met rijst en cashewnoten klaarmaken?

Waarom zou je dit heerlijke recept voor gevulde paprika’s met rijst en cashewnoten bereiden? Hier zijn enkele redenen om in de keuken aan de slag te gaan!

Zoutarm en gezond: Dit gerecht is speciaal ontworpen voor degenen die hun zoutinname willen verminderen, zonder in te boeten op smaak en voedingswaarde.
Kleur en aantrekkingskracht: De levendige kleuren van de paprika’s maken deze maaltijd niet alleen gezond, maar ook een lust voor het oog. Gezond eten wordt zo een feestje!
Voedzaam en vullend: Rijst en cashewnoten bieden een uitstekende bron van energie en zorgen ervoor dat je je vol en tevreden voelt, ideaal voor een voedzame lunch of diner.
Snel en gemakkelijk: Met eenvoudige ingredienten en een snel bereidingsproces, ideaal voor drukke weekavonden of als je gewoon niet te lang in de keuken wilt staan.
Variatiemogelijkheden: Vul de paprika’s naar jouw smaak. Voeg bijvoorbeeld groenten, kruiden of zelfs een vleessoort toe voor een extra dimensie!

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag met dit gezonde, zoutarme recept en geniet van een smakelijke maaltijd die niet alleen goed is voor je lichaam, maar ook voor je geest!

Meer recepten in dezelfde categorie: Diner, Magere eiwitbronnen

Reacties

Andere Populaire Recepten

Avocado-Komkommer Gazpacho met Verse Kruiden