Gestoomde Wortelen met Komijn
Welkom bij ons heerlijke en gezonde recept voor gestoomde wortelen met komijn! Dit internationale gerecht is niet alleen een feestje voor je smaakpapillen, maar ook een ware traktatie voor je darmen en hart. Laten we samen aan de slag gaan en genieten van deze kleurrijke en voedzame schotel!
Wat heb je nodig?
- 500 gram wortelen (bij voorkeur biologische, voor extra smaak)
- 1 theelepel komijnzaad
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Vers gehakte peterselie voor garnering (optioneel)
Bereidingswijze
- Begin met het schoonmaken van de wortelen. Schil ze en snijd ze in gelijke stukjes, zodat ze gelijkmatig gaar worden.
- Kook enige water in een stoompan of gebruik een zeefje boven een pan met kokend water. Plaats de wortelen in het stoommandje.
- Voeg de komijnzaadjes toe aan de wortelen voor een heerlijke, aromatische smaak. Stoom de wortelen gedurende ongeveer 10-15 minuten, of tot ze helder en gaar zijn. Ze moeten nog wel een beetje bite hebben!
- Haal de gestoomde wortelen uit de pan en breng ze op smaak met olijfolie, zout en peper. Meng alles goed door elkaar, zodat de smaken zich mooi vermengen.
- Serveer de wortelen warm en garneer met verse peterselie voor een extra frisse toets.
Waarom dit recept?
Gestoomde wortelen zijn niet alleen licht verteerbaar, maar ze zitten ook boordevol vitamines en antioxidanten die je lichaam ondersteunen. Komijn staat bekend om zijn spijsverteringsbevorderende eigenschappen, waardoor dit gerecht ideaal is voor een gezonde darmflora. Bovendien is het een perfect bijgerecht voor elke maaltijd en voegt het een prachtige kleur toe aan je bord!
Tip!
Serveer deze gestoomde wortelen met komijn als bijgerecht bij gegrild vlees, vis of een stevige plantaardige schotel. Ze passen ook perfect in een saladeschaal voor een extra crunch en kleur!
Dus waar wacht je nog op? Ga snel aan de slag met dit voedzame recept en geniet van deze gezonde maaltijd die zowel je hart als je darmen goed doet. Eet smakelijk!
Reacties