Geroosterde Spruitjes met Balsamico en Pecannoten
Categorie: Bijgerecht
Tijdsduur: 30 minuten
Benodigdheden
- Bakplaat
- Kookpan
- Beslagkom
- Keukenpapier
- Schaar of mes (voor het snijden)
Ingrediënten
- 500 gram spruitjes
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 75 gram pecannoten, grof gehakt
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
Stappen
- Voorbereiden (5 minuten):
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Was de spruitjes grondig en snijd de onderkant eraf.
- Snijd grote spruitjes door midden voor een gelijkmatige garing.
- Braden (20 minuten):
- Leg de spruitjes op de bakplaat en besprenkel ze met olijfolie, zout en peper.
- Rooster de spruitjes in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten.
- Voeg de pecannoten toe aan de bakplaat en rooster nog eens 5 minuten tot de spruitjes goudbruin zijn en de noten geroosterd.
- Afmaken (5 minuten):
- Haal de bakplaat uit de oven en besprenkel de spruitjes met balsamicoazijn.
- Hussel alles goed door elkaar en serveer direct.
Serveer Suggestie
Deze geroosterde spruitjes zijn heerlijk als bijgerecht bij een feestmaal of als onderdeel van een gezond diner. Geniet ervan!
Reacties