Geroosterde Spruitjes met Balsamico en Pecannoten
Recept per email ontvangen

Versterk je immuunsysteem met voedzame, smaakvolle spruitjes en noten!

Geroosterde Spruitjes met Balsamico en Pecannoten

Categorie: Bijgerecht
Tijdsduur: 30 minuten

Benodigdheden

  • Bakplaat
  • Kookpan
  • Beslagkom
  • Keukenpapier
  • Schaar of mes (voor het snijden)

Ingrediënten

  • 500 gram spruitjes
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • 75 gram pecannoten, grof gehakt
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak

Stappen

  1. Voorbereiden (5 minuten):
    • Verwarm de oven voor op 200°C.
    • Was de spruitjes grondig en snijd de onderkant eraf.
    • Snijd grote spruitjes door midden voor een gelijkmatige garing.
  2. Braden (20 minuten):
    • Leg de spruitjes op de bakplaat en besprenkel ze met olijfolie, zout en peper.
    • Rooster de spruitjes in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten.
    • Voeg de pecannoten toe aan de bakplaat en rooster nog eens 5 minuten tot de spruitjes goudbruin zijn en de noten geroosterd.
  3. Afmaken (5 minuten):
    • Haal de bakplaat uit de oven en besprenkel de spruitjes met balsamicoazijn.
    • Hussel alles goed door elkaar en serveer direct.

Serveer Suggestie


Deze geroosterde spruitjes zijn heerlijk als bijgerecht bij een feestmaal of als onderdeel van een gezond diner. Geniet ervan!

Versterkt immuniteit, bevordert spijsvertering en ondersteunt hartgezondheid.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Geroosterde Spruitjes met Balsamico en Pecannoten - Veelgestelde Vragen

Hoe bereid je geroosterde spruitjes met balsamico en pecannoten?

Begin met het voorverwarmen van de oven op 200°C. Snijd de spruitjes doormidden, meng ze met olijfolie, zout en peper. Rooster ze ongeveer 20-25 minuten. Voeg op het einde balsamico en geroosterde pecannoten toe voor extra smaak.

Ja, je kunt de spruitjes van tevoren schoonmaken en prepareren. Bewaar ze tot gebruik in de koelkast. Rooster ze vlak voor het serveren voor de beste textuur en smaak.

Naast pecannoten zijn walnoten ook een uitstekende vervanger. Hazelnoten kunnen ook een leuke verrassende twist geven aan het gerecht. Kies wat je lekker vindt!

Snijd de spruitjes eerst in de lengte doormidden voor een snellere bereiding en betere karamellisatie tijdens het roosteren. Verwijder ook de uiteinden voor een betere textuur.

Rooster de spruitjes ongeveer 20-25 minuten op 200°C. Schud ze halverwege om een gelijkmatige garing te garanderen en een mooi krokant randje te krijgen.

Ja, je kunt spruitjes ook koken, maar roosteren is aan te raden voor een intense smaak. Gekookte spruitjes zijn zachter en hebben vaak minder smaak dan geroosterde.

Geroosterde spruitjes met balsamico en pecannoten passen perfect bij gegrild vlees, zoals kip of varkensvlees. Ze kunnen ook een smakelijke bijgerecht zijn bij een vegetarische maaltijd.

Ja, je kunt balsamicoazijn vervangen door appelazijn of witte wijnazijn, maar de smaak zal iets anders zijn. Het is belangrijk om te kiezen voor een zoete variant voor een vergelijkbaar effect.

Dit gerecht is een geweldig bijgerecht voor 4 tot 6 personen, afhankelijk van de portiegrootte. Het kan eenvoudig worden verdubbeld of gehalveerd voor kleinere of grotere gezelschappen.

Absoluut! Voeg bijvoorbeeld spekjes toe voor extra hartigheid of probeer het met verschillende groenten zoals zoete aardappelen of pompoen voor een kleurrijker gerecht.

Waarom geroosterde spruitjes met balsamico en pecannoten bereiden?

Gezond en voedzaam

Geroosterde spruitjes bieden een geweldige manier om een gezonde en voedzame maaltijd op tafel te zetten. Deze kleine groenten zijn rijk aan vitamines, mineralen en vezels, wat bijdraagt aan een evenwichtige voeding. Met een voedzaam en heerlijk gerecht als dit, zorg je ervoor dat je lichaam de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt.

Rijke smaken en texturen

De combinatie van balsamico en pecannoten voegt een heerlijke diepte en complexiteit toe aan de spruitjes. De zoetzure balsamico maakt de spruitjes nog smakelijker, terwijl de krokante pecannoten zorgen voor een geweldige textuur. Deze perfecte balans van smaken zorgt ervoor dat elke hap een waar genot is.

Gemakkelijk te bereiden

Een ander voordeel van dit recept is dat het eenvoudig te bereiden is. Met maar een paar ingrediënten en simpele stappen, tover je binnen de kortste keren een heerlijk gerecht op tafel. Dit maakt het ideaal voor zowel doordeweekse diners als speciale gelegenheden.

Perfect voor meerdere gelegenheden

Of je nu een gezond bijgerecht voor een diner zoekt of een smakelijke aanvulling op een feestelijk buffet, geroosterde spruitjes met balsamico en pecannoten zijn de ideale keuze. Ze passen perfect bij vlees, vis of als vegetarisch hoofdgerecht.

Een feestje voor het oog

Naast de geweldige smaak, zijn deze geroosterde spruitjes ook een feetje voor het oog. De heldere groene kleur van de spruitjes in combinatie met de rijke bruine noten en glanzende balsamico maakt dit gerecht aantrekkelijk voor elke tafelsetting.

Dus waar wacht je nog op? Maak deze heerlijke geroosterde spruitjes vandaag nog en verras jezelf en je gasten met een fantastisch gerecht!

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen