Geroosterde bloemkool met paprikapoeder
Recept per email ontvangen

Bloemkool en paprikapoeder versterken immuniteit en verlagen ontstekingen.

Geroosterde bloemkool met paprikapoeder

Zoek je een eenvoudig, smaakvol en gezond gerecht? Probeer dan dit heerlijke recept voor geroosterde bloemkool met paprikapoeder. Dit gerecht is perfect als bijgerecht of als onderdeel van een grotere maaltijdschotel. Bloemkool staat bekend om zijn veelzijdigheid en gezondheidsvoordelen, en door het te roosteren wordt het heerlijk knapperig en vol van smaak.

Benodigdheden

  • Oven: Voor het roosteren van de bloemkool.
  • Bakplaat: Bekleed met bakpapier om te voorkomen dat de bloemkool aan de plaat blijft plakken.
  • Mengkom: Voor het mengen van de bloemkool met kruiden en olie.
  • Keukenkwast: Om de olie gelijkmatig te verdelen, indien nodig.

Ingrediënten

  • 1 grote bloemkool, in roosjes gesneden
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Zout naar smaak
  • Zwarte peper, versgemalen naar smaak

Bereidingsstappen

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Plaats de bloemkoolroosjes in een grote mengkom.
  3. Voeg de olijfolie, paprikapoeder, zout en peper toe aan de bloemkoolroosjes. Meng alles goed door elkaar zodat alle roosjes bedekt zijn met de kruiden en olie.
  4. Verdeel de gekruide bloemkoolroosjes gelijkmatig over de bakplaat.
  5. Zet de bakplaat in de oven en rooster de bloemkool ongeveer 25-30 minuten, tot de roosjes goudbruin en knapperig zijn. Halverwege de baktijd kun je de bloemkool een keer omschudden om gelijkmatige garing te bevorderen.

Bereidingstijd

Totale bereidingstijd: ca. 40 minuten (incl. voorbereiding en kooktijd)

Serveren

Deze geroosterde bloemkool kan warm geserveerd worden als bijgerecht. Het past uitstekend bij zowel vleesgerechten als bij vegetarische hoofdgerechten. Voor extra variatie kun je het ook serveren met een yoghurtdip of tahinsaus.

Tips: Experimenteer met verschillende kruiden zoals kurkuma of komijn voor een andere smaakvariatie. Je kunt ook een beetje geraspte Parmezaanse kaas toevoegen voor het roosteren voor een extra smaakdimensie.

Met dit eenvoudige en voedzame gerecht breng je gezondheid en smaak samen op je bord. Eet smakelijk!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Geroosterde bloemkool met paprikapoeder - Veelgestelde Vragen

Kan ik bloemkool ook stomen in plaats van roosteren?

Ja, stomen is een prima alternatief als je de bloemkool wat zachter wilt hebben. De kooktijd is ongeveer 5-10 minuten, afhankelijk van de stukken.

Je kunt het paprikapoeder vervangen door kurkuma of komijn voor een andere smaak zonder allergenen.

Ja, dit recept is 100% veganistisch aangezien het geen dierlijke producten bevat.

Ja, naast bloemkool kun je bijvoorbeeld broccoli, wortels of spruitjes roosteren. Pas wel de kooktijd aan op de groenten die je kiest.

Je kunt de bloemkoolroosjes ook roosteren in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zorg dat je de deksel gebruikt om de warmte binnen te houden.

Bewaar overgebleven geroosterde bloemkool in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft ongeveer 3 dagen goed.

Ja, je kunt de bloemkool opwarmen in een oven op 180°C voor ongeveer 10 minuten of in de magnetron tot het warm is. Let op dat het niet te droog wordt.

Ja, bevroren bloemkool kan worden gebruikt. Het hoeft niet ontdooit te worden; pas alleen de kooktijd iets aan omdat het water bevat.

Geroosterde bloemkool past goed bij quinoa, couscous of als bijgerecht bij een hoofdmaaltijd zoals gegrilde kip of tofu.

De bloemkool is klaar wanneer de roosjes goudbruin en licht knapperig zijn. Een vork moet gemakkelijk in de bloemkool kunnen prikken zonder weerstand.

Praat mee in onze 'recepten' community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 12 van 12 groepen

Bekijken van 1 – 12 van 12 groepen