Recept voor Gepaneerde Kipfilethaasjes met Volkoren Paneermeel
Benodigdheden:
- Snijplank
- Keukenmes
- Drie diepe borden
- Koekenpan
- Keukentang
- Pannenlikker
Ingrediënten:
- 500 gram kipfilet
- 100 gram volkoren paneermeel
- 2 eieren
- 50 gram bloem
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- zout naar smaak
- peper naar smaak
- olijfolie of boter voor bakken
Te nemen stappen:
- Kip voorbereiden (10 minuten): Snijd de kipfilet in dunne haasjes en breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
- Batter maken (5 minuten): Breek de eieren in een diep bord en klop ze goed door. Doe de bloem in een ander diep bord en het volkoren paneermeel met knoflookpoeder in een derde diep bord.
- Kip paneren (10 minuten): Haal elk kipfilethaasje eerst door de bloem, daarna door de eieren en tot slot door het volkoren paneermeel. Zorg ervoor dat de kip goed bedekt is met het paneermeel.
- Bakken (15-20 minuten): Verhit olijfolie of boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gepaneerde kipfilethaasjes in porties goudbruin en krokant aan beide zijden (ongeveer 5-7 minuten per kant), afhankelijk van de dikte.
- Serveren (5 minuten): Haal de kipfilethaasjes uit de pan en laat even uitlekken op keukenpapier. Serveer warm met een frisse salade of groentegarnituur.
Totaal tijd: Ongeveer 45 minuten
Reacties