Recept voor Gember-Kurkuma Gouden Melk Latte

Deze Gouden Melk Latte is een heerlijke en gezonde drank, perfect als avondtreatment of om je op te warmen tijdens koude dagen. Dit recept is zoutarm, zodat je ook kunt genieten zonder zorgen over je zoutinname.

Benodigdheden

• Keukengerei:
  • Steelpan
  • Garde of lepel
  • Medische maatbeker of maatlepel
  • Zeef (optioneel)
  • Kop of mok

Ingrediënten

• 250 ml ongezoete amandelmelk (of een andere plantaardige melk)
• 1/2 theelepel gemalen kurkuma
• 1/2 theelepel gemalen gember
• 1/4 theelepel kaneel (optioneel voor extra smaak)
• 1 theelepel honing of ahornsiroop (gereguleerd naar smaak, voor zoetheid)
• 1 snufje zwarte peper (versterkt de werking van kurkuma)

Stappen en Tijdslijn

Stap 1: Voorbereiding (5 minuten)

Verzamel al je ingrediënten en keukengerei. Meet de benodigde hoeveelheden van de kruiden en zoetstoffen af met een maatlepel.

Stap 2: Verhit de Amandelmelk (5-7 minuten)

1. Giet de ongezoete amandelmelk in de steelpan.
2. Verwarm de melk op een middelhoog vuur en roer regelmatig met een garde of lepel om te voorkomen dat de melk aan de bodem van de pan plakt.

Stap 3: Voeg de Specerijen Toe (2 minuten)

1. Wanneer de melk warm is (niet koken!), voeg je de gemalen kurkuma, gemalen gember, kaneel en zwarte peper toe.
2. Blijf roeren totdat alle specerijen goed zijn gemengd en de melk een mooie gouden kleur krijgt.

Stap 4: Zoeten (1 minuut)

1. Proef de gouden melk en voeg naar smaak honing of ahornsiroop toe.
2. Roer goed door om de zoetstof volledig te integreren.

Stap 5: Zeven en Serveren (3 minuten)

1. Als je een gladde textuur wilt, kun je de gouden melk door een zeef gieten in je kop of mok.
2. Serveer de Gouden Melk Latte warm en geniet van deze heerlijke, zoutarme drank!

Aanvullende Tips

Je kunt variëren met de kruiden afhankelijk van je smaak. Probeer bijvoorbeeld wat vanille-extract of een beetje cayennepeper voor een extra kick!

Geniet van je Gouden Melk Latte en blijf gezond!