Heerlijke Gegrilde Zalm met Citroen en Dille
Welkom bij dit Scandinavische BBQ-recept dat niet alleen een lust voor het oog is, maar ook voor je gezondheid! Deze gegrilde zalm is rijk aan omega 3-vetzuren, die bijdragen aan een sterk en gezond hart. Laten we samen dit smaakvolle gerecht bereiden en genieten van de frisse smaken van citroen en dille.
Ingrediënten
- 4 zalmfilets (ongeveer 150-200 gram per stuk)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 citroen (voor sap en schijfjes)
- 1 bosje verse dille, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: extra schijfjes citroen voor serveren
Bereidingswijze
- Voorbereiding: Verwarm de BBQ of grill voor op een gemiddelde temperatuur (ongeveer 180-200°C). Dit zorgt ervoor dat je zalm mooi gaart en een heerlijke grill-smaak krijgt.
- Marineer de zalm: Meng in een kom de olijfolie, het sap van de citroen, de fijngehakte dille, zout en peper. Leg de zalmfilets in de marinade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Laat de zalm minimaal 15 minuten marineren (maar langer is altijd beter!).
- Grillen: Plaats de zalmfilets met de huidzijde naar beneden op de grill. Grill de zalm ongeveer 4-6 minuten aan elke kant, afhankelijk van de dikte. De zalm is klaar als het makkelijk uit elkaar valt met een vork en een lichtroze kleur heeft van binnen.
- Serveer: Haal de zalm van de grill en laat het enkele minuten rusten. Garneer met extra schijfjes citroen en een beetje extra dille voor een frisse touch.
Geniet van je maaltijd!
Deze gegrilde zalm met citroen en dille is perfect voor een gezellige BBQ met vrienden en familie. Serveer het met een frisse salade en volkorenbrood voor een complete, gezonde maaltijd. Vergeet niet te genieten van elk hapje en het geweldige gevoel dat je hebt bij het bereiden van dit gezonde gerecht!
Smakelijk eten!
Reacties