Heerlijke Gegrilde Tofu met Sojasaus voor een Hartgezonde Maaltijd
Welkom bij dit unieke recept dat de smaken van de Britse keuken combineert met een gezonde twist! Gegrilde tofu met sojasaus is niet alleen een genot voor je smaakpapillen, maar ook een cadeau voor je hart. Door de rijke inhoud van Omega 3 en jodium in deze ingrediënten ben je goed op weg naar een gezondere levensstijl. Laten we meteen aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 400g stevige tofu
- 4 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel geraspte gember
- 1 theelepel sesamolie
- Sesamzaadjes (voor garnering)
- Verse koriander of lente-uitjes (voor garnering)
Benodigdheden
- Kamado BBQ
- Groot snijplank
- Keukenmes
- Kom
- Grillplaat
Instructies
- Voorbereiding van de tofu: Druk de tofu goed uit om overtollig vocht te verwijderen. Dit zorgt ervoor dat de marinade beter wordt opgenomen.
- Marineer de tofu: Snijd de tofu in plakken van ongeveer 1,5 cm. Meng in een kom de sojasaus, olijfolie, knoflook, gember en sesamolie. Leg de tofu-plakken in de marinade en laat minstens 30 minuten intrekken. Hoe langer, hoe beter!
- Bereid de Kamado BBQ voor: Steek je Kamado aan en verwarm deze tot een temperatuur van ongeveer 200°C. Dit geeft je de perfecte grillomstandigheden.
- Grillen: Plaats de geoliede grillplaat op de BBQ. Leg de gemarineerde tofu-plakken erop en grill ze gedurende 5-7 minuten aan elke kant, totdat ze mooi goudbruin en knapperig zijn.
- Serveren: Haal de tofu van de grill en garneer met sesamzaadjes en verse koriander of lente-uitjes voor een frisse touch. Serveer het als een hoofdgerecht of als bijgerecht bij je favoriete maaltijd.
Waarom Dit Recept Hartgezond Is
Tofu is een geweldige bron van plantaardige eiwitten en bevat Omega 3-vetzuren, die een positieve invloed hebben op de hartgezondheid. Door de toevoeging van jodium via sojasaus ondersteun je daarnaast een gezonde schildklierfunctie. Dit recept is niet alleen voedzaam, maar ook ontzettend lekker!
Geniet van je Maaltijd!
Neem de tijd om te genieten van deze heerlijke, gegrilde tofu met sojasaus. Deel je creatie met vrienden en familie, want gezond eten moet gevierd worden. Eet smakelijk!
Reacties