Gegrilde nectarines met ricotta
Recept per email ontvangen

Gegrilde Nectarines met Ricotta

Welkom in de wereld van de mediterrane smaken! Dit fruitige toetje is niet alleen een feestje voor je smaakpapillen, maar ook een gezonde keuze die jouw darmen blij maakt. De combinatie van zoete nectarines en romige ricotta zorgt voor een onweerstaanbare verleiding. En het beste van alles? Het recept is laag in suiker en rijk aan eiwitten. Laten we beginnen!

Ingrediënten

  • 4 rijpe nectarines
  • 250g ricotta
  • 2 eetlepels honing (optioneel)
  • 1 theelepel vanille-extract
  • Een snufje zout
  • Een handjevol verse muntblaadjes, gescheurd
  • Extra vierge olijfolie om te bestrijken

Benodigdheden

  • Grillpan of barbecue
  • Kom voor de ricotta
  • Garde of lepel

Bereidingswijze

  1. Verwarm je grillpan of barbecue tot een hoge temperatuur.
  2. Halveer de nectarines en verwijder de pitten. Bestrijk de snijkanten licht met olijfolie.
  3. Leg de nectarines met de snijkanten naar beneden op de grill. Grill ze ongeveer 3-4 minuten, totdat er mooie grillstrepen ontstaan en ze een beetje zachter zijn geworden.
  4. In de tussentijd, meng de ricotta in een kom met het vanille-extract, een snufje zout en, als je wilt, de honing. Meng goed door elkaar tot een luchtige massa.
  5. Haal de gegrilde nectarines van de grill en laat ze even afkoelen.
  6. Serveer de nectarines met een royale lepel ricotta op de bovenkant. Garneer met de gescheurde muntblaadjes voor een frisse touch.

Optionele Twist

Wil je het nog specialer maken? Voeg wat geroosterde amandelen of walnoten toe voor een extra crunch en meer eiwitten!

Geniet ervan!

Dit gezonde dessert is perfect voor warme zomernachten of als verfrissing na een barbecue. Het is eenvoudig te maken en zal je gasten zeker imponeren. Ga aan de slag en geniet van je heerlijke gegrilde nectarines met ricotta – je darmen zullen je dankbaar zijn!

Fruitig toetje met eiwitten en weinig suiker.

Recept per email ontvangen

Gegrilde nectarines met ricotta - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor gegrilde nectarines met ricotta?

De belangrijkste ingrediënten zijn rijpe nectarines, ricotta, honing (optioneel), vanille-extract, een snufje zout, verse muntblaadjes en extra vierge olijfolie. Deze ingrediënten zorgen voor een heerlijke combinatie van smaken en zijn ook gezond!

Halveer de nectarines en verwijder de pitten. Bestrijk de snijkanten licht met olijfolie voordat je ze op de grill legt, zodat ze niet plakken en mooi grillen. Dit helpt ook om de smaak te intensiveren!

Grill de nectarines ongeveer 3-4 minuten met de snijkanten naar beneden op een hoge temperatuur. Je wilt mooie grillstrepen zien en de nectarines iets zachter maken voor de beste smaak en textuur.

Meng de ricotta in een kom met vanille-extract, een snufje zout en honing, als je dat lekker vindt. Roer tot het een luchtige massa wordt. Dit geeft de ricotta een heerlijke, romige smaak die goed past bij de nectarines.

Ja, je kunt de honing weglaten als je een suikervrij dessert wilt maken. De natuurlijke zoetheid van de gegrilde nectarines is vaak al voldoende. Dit maakt het gerecht ook gezonder en perfect voor een dieet!

Voor een extra crunch kun je geroosterde amandelen of walnoten toevoegen. Deze noten voegen niet alleen textuur toe, maar ook meer eiwitten en gezonde vetten, waardoor het gerecht nog voedzamer wordt.

Serveer de gegrilde nectarines met een royale lepel ricotta op de bovenkant. Garneer met gescheurde muntblaadjes voor een frisse touch. Dit maakt het niet alleen lekker, maar ook mooi om te zien!

Ja, dit gerecht is laag in suiker en bevat veel eiwitten, waardoor het een gezond dessert is. Het is ook eenvoudig aan te passen aan verschillende dieetwensen. Gebruik bijvoorbeeld lactosevrije ricotta indien nodig.

Dit gerecht is perfect voor warme zomernachten, barbecues of als verfrissing na een maaltijd. Het is eenvoudig te maken en zal indruk maken op je gasten, wat het ideaal maakt voor speciale gelegenheden.

Dit recept kan ongeveer 4 personen voeden, afhankelijk van de grootte van de nectarines en de porties. Het is een geweldige keuze voor een lichte, gezonde afsluiting van een maaltijd voor vrienden of familie.

Deze zoete afsluiter van de BBQ is fris, licht en verrassend gezond.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Content copying is not allowed.