Heerlijke Gegrilde Kippenvleugels van de Green Egg
Klaar voor een smaakvolle, maar gezonde variant van de klassieke gegrilde kippenvleugels? Met dit recept tover je in een handomdraai een heerlijk maaltijd op tafel die perfect is voor een gezellig diner of als snacks tijdens een feestje. Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 1 kg kippenvleugels
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 theelepel cayennepeper
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 2 eetlepelsappelciderazijn
- Optioneel: verse kruiden voor garnering (bijvoorbeeld peterselie)
Benodigdheden
- Green Egg grill
- Grillmand of grillrooster
- Mengkom
- Keukenkwast
Bereidingswijze
- Verwarm je Green Egg voor op 180°C. Dit zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een mooie grillafwerking.
- Meng in een grote mengkom de olijfolie, geperste knoflook, paprikapoeder, cayennepeper, zout, zwarte peper en appelciderazijn. Roer goed door tot een marinade.
- Voeg de kippenvleugels toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Laat de kippenvleugels minimaal 30 minuten marineren; voor een nog intenser smaak laat je ze langer, bijvoorbeeld een paar uur in de koelkast.
- Leg de gemarineerde kippenvleugels in een grillmand of op het grillrooster en plaats ze op de Green Egg. Gril de vleugels ongeveer 25-30 minuten, vergeet niet ze halverwege te draaien voor een mooie gelijkmatige kleur.
- Controleer of de kippenvleugels door en door gaar zijn. De interne temperatuur moet 75°C zijn.
- Haal de vleugels van de grill en laat ze een paar minuten rusten voordat je ze serveert. Garneer eventueel met verse kruiden.
Serveer Suggesties
Deze gegrilde kippenvleugels zijn heerlijk met een frisse groene salade of als alternatief lekker met een zelfgemaakte yoghurtdip voor een extra smaakexplosie. Geniet van deze gezonde variant zonder schuldgevoelens!
Waarom Dit Recept?
Met minder vet, maar een overvloed aan smaak, zijn deze kippenvleugels perfect voor iedereen die wil genieten van een lekkere maaltijd zonder in te boeten op gezondheid. Dus waar wacht je nog op? Haal je Green Egg tevoorschijn en laat die grill maar roken!
Eet smakelijk!
Reacties