Heerlijke Gegrilde Kip Saté met Pindasaus

De Indonesische keuken is beroemd om zijn smaakvolle en kleurrijke gerechten. Vandaag nodigen we je uit om een gezonde variant van gegrilde kip saté te ontdekken, boordevol vezels, eiwitten en weinig vet!

Waarom dit recept?

Deze gegrilde kip saté is niet alleen een genot voor je smaakpapillen, maar ondersteunt ook een gezond hart en een goede spijsvertering. De combinatie van malse kip, aromatische kruiden en de romige pindasaus maakt het een gerecht waar je keer op keer van wilt genieten.

Ingrediënten

500 g kipfilet, in blokjes gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 cm gember, geraspt
1 tl kurkuma
1 tl komijn
2 el sojasaus
2 el limoen- of citroensap
Satéstokjes (week ze in water voor 30 minuten)

Voor de pindasaus

100 g pindakaas (bij voorkeur natuurlijk, zonder toegevoegde suikers)
200 ml kokosmelk
1 el sojasaus
1 tl sambal oelek (naar smaak)
1 el vloeibare honing (optioneel)

Bereidingswijze

Kruid de blokjes kip met knoflook, gember, kurkuma, komijn, sojasaus en limoen- of citroensap. Laat dit minstens 30 minuten marineren in de koelkast voor extra smaak.
Verwarm je grillpan op middelhoog vuur.
Prik de gemarineerde kipblokjes op de satéstokjes. Zorg ervoor dat ze goed aan elkaar zitten, maar niet te dicht bij elkaar, zodat ze gelijkmatig garen.
Grill de satéstokjes ongeveer 5-7 minuten aan elke kant, of totdat de kip mooi goudbruin en gaar is.

Bereiding van de pindasaus

Verwarm de kokosmelk in een pan op laag vuur. Voeg de pindakaas toe en roer goed door tot een gladde saus ontstaat.
Voeg de sojasaus, sambal en honing toe en meng alles goed door elkaar. Laat het een paar minuten zachtjes pruttelen, zodat de smaken goed mengen.

Serveren

Serveer de gegrilde kip saté warm met de zelfgemaakte pindasaus erbij. Dit gerecht is perfect voor een gezellige avond met vrienden of gewoon voor een gezonde maaltijd voor jezelf!

Geniet ervan!

Neem de tijd om volop te genieten van deze gezonde en heerlijke maaltijd. Eet smakelijk!

Gezonde combinatie van vezels, eiwitten en weinig vet.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Gegrilde kip saté met pindasaus - Veelgestelde Vragen

Hoeveel kip heb ik nodig voor dit recept?

Je hebt 500 g kipfilet nodig, in blokjes gesneden. Dit zorgt ervoor dat je voldoende saté kunt maken voor meerdere personen of een heerlijke maaltijd voor jezelf.

Hoe lang moet de kip marineren?

Laat de kip minimaal 30 minuten marineren in de koelkast. Dit versterkt de smaken en maakt de kip malser.

Welke kruiden gebruik je voor de marinade?

De marinade bestaat uit knoflook, gember, kurkuma, komijn, sojasaus en limoen- of citroensap. Deze combineren perfect voor een smaakvolle kip.

Wat is de beste manier om de kip te grillen?

Grill de satéstokjes ongeveer 5-7 minuten aan elke kant. Zorg ervoor dat de kip mooi goudbruin en volledig gaar is voor de beste smaak.

Kan ik ook andere vleessoorten gebruiken?

Ja, je kunt dit recept ook maken met varkensvlees of tofu als je een vegetarische optie wilt. Pas de kooktijd aan indien nodig.

Hoe maak ik de pindasaus?

Verwarm kokosmelk op laag vuur, voeg pindakaas toe en roer goed door. Voeg sojasaus, sambal en honing toe voor extra smaak.

Kan ik de pindasaus van tevoren maken?

Ja, je kunt de pindasaus van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Verwarm het kort voordat je serviceert.

Wat kan ik serveren als bijgerecht?

Rijst of een frisse salade passen prima bij deze gegrilde kip saté. Ze voegen extra smaak en textuur toe aan je maaltijd.

Is dit gerecht gezond?

Ja, dit gerecht is een gezonde keuze. Het bevat veel eiwitten, vezels en gezonde vetten, waardoor het voedzaam is.

Hoeveel personen kunnen van dit recept genieten?

Dit recept is ideaal voor 4 personen, afhankelijk van de portiegrootte. Perfect voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie.

Probeer deze verrassende smaakcombinatie van de grillpan!

Meer recepten in dezelfde categorie: Grillpan Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten