Toggle Side Panel
Close search

Versterk je weerstand en geniet van een pittige, voedzame soep!

Recept voor Zoutarme Capsaïcine Tomatensoep met Bonen

Deze heerlijke, zoutarme capsaïcine tomatensoep met bonen is perfect voor een gezonde maaltijd. Het bevat weinig zout, maar zit boordevol smaak en voedingsstoffen. Volg de onderstaande stappen om deze soep te bereiden.

Voedzaam

Smaakvol

Eenvoudig

Capsaïcine Tomatensoep met Bonen

Bereiding

~20 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~55 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 1 grote ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 wortel, in blokjes
  • 400 g tomaten in blokjes (uit blik of vers)
  • 400 g kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 liter groentebouillon (lage zoutvariant)
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 tl paprika poeder
  • 1/2 tl cayennepeper (of naar smaak)
  • Peper en andere kruiden naar smaak
  • Verse peterselie of koriander voor garnering

Benodigdheden

  • Keukenmateriaal:
    • Snijplank
    • Koksmes
    • Pan (minimaal 2 liter)
    • Staafmixer of blender
    • Lepel (voor roeren)
    • Kop voor het serveren

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 15 minuten

Totale tijd: 20 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Olijfolie

Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2.

Stap 02

Ui en knoflook

Voeg de ui en knoflook toe en bak deze gedurende ongeveer 3-4 minuten tot ze glazig zijn.
3.

Stap 03

Paprika en wortel

Voeg de paprika en wortel toe en bak nog eens 5-6 minuten tot ze zacht zijn.

Waarom Capsaïcine Tomatensoep met Bonen maken?

Gerechten met chilipepers, capsaïcine, gefermenteerde chilisaus en warme kruidenmixen

Eiwitrijk

Linzen en bonen leveren volledig eiwit voor spierbouw.

Moeiteloos

Alles in één pan, afwachten tot gaar is klaar.

Pittig-smakig

Specerijen geven warmte en diepte aan je hap.

Vegetarisch-perfect

Volwaardige plantaardige voeding zonder vlees.

Vezelrijk

Vezels in peulvruchten bevorderen gezonde vertering.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Capsaïcine Tomatensoep met Bonen - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de zoutarme capsaïcine tomatensoep met bonen?

De belangrijkste ingrediënten zijn: ui, knoflook, paprika, wortel, tomaten, kidneybonen, groentebouillon, olijfolie, gemalen komijn, paprika poeder, cayennepeper en peper. Deze geven de soep een rijke smaak en een voedzame basis voor een gezonde maaltijd.

De totale bereidingstijd voor deze soep is ongeveer één uur. Dit omvat 15 minuten voor de voorbereiding, 10 minuten voor het maken van de sofritto, 20 minuten om de soep te laten sudderen, 5 minuten voor het mixen en 5 minuten om te serveren.

Ja, je kunt verschillende soorten bonen gebruiken, zoals zwarte bonen of witte bonen. Zorg ervoor dat ze goed zijn afgetapt en afgespoeld als je bonen uit blik gebruikt om de smaak en textuur te behouden.

Absoluut! Deze soep is volledig vegetarisch aangezien hij gemaakt is met groentebouillon en geen dierlijke producten bevat. Dit maakt het een geweldige keuze voor vegetariërs en veganisten.

Je kunt de soep dikker maken door minder bouillon toe te voegen of de soep langer te laten koken. Voor een romigere textuur kun je meer van de soep pureren met een staafmixer of blender.

Ja, je kunt de cayennepeper weglaten of vervangen door milde kruiden of specerijen, afhankelijk van je voorkeur voor de hoeveelheid hitte in de soep. Dit maakt het toegankelijk voor mensen die minder van pittig houden.

Bewaar de afgekoelde soep in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft 3-4 dagen goed. Voor langere opslag kun je de soep invriezen; in dat geval duurt het tot 3 maanden.

Deze soep is rijk aan vezels door de bonen en bevat veel vitaminen en mineralen uit de groenten. Daarnaast is hij zoutarm, wat goed is voor je hartgezondheid en helpt bij het behouden van een evenwichtig dieet.

Zeker! Je kunt de soep een dag van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Opwarmen voor het serveren zorgt ervoor dat de smaken goed door de ingrediënten geïntegreerd zijn, wat de soep nog lekkerder maakt.

Je kunt extra kruiden zoals oregano, tijm of basilicum toevoegen voor een andere smaakdimensie. Ook kunnen gedroogde chilivlokken voor extra pit zorgen, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .