Heerlijk Gegrilde Broccoli met Sesam
Welkom in de wereld van gezonde en smaakvolle gerechten! Vandaag delen we een eenvoudig en puur Aziatisch recept voor gegrilde broccoli met sesam. Dit gerecht zit boordevol vezels, eiwitten en is arm aan vet, waardoor het perfect is voor je hart en darmen. Laten we samen aan de slag gaan en een gezonde maaltijd op tafel zetten!
Ingrediënten
- 300 gram broccoli
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels sesamzaad
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel rijstazijn
- Snufje zout en peper
- Optioneel: chili vlokken voor wat extra pit
Bereidingswijze
- Verwarm je grillpan: Zet je grillpan op middelhoog vuur en laat deze goed heet worden.
- Bereid de broccoli voor: Snijd de broccoli in kleine roosjes en spoel ze af onder koud water. Droog ze goed met een schone theedoek.
- Marinade maken: Meng in een kom de olijfolie, fijngehakte knoflook, sojasaus, rijstazijn, zout en peper. Voeg eventueel chili vlokken toe als je van een beetje pittig houdt!
- Broccoli marineren: Voeg de broccoli roosjes toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Laat dit ongeveer 10 minuten intrekken voor extra smaak.
- Grillen maar!: Leg de broccoli in de warme grillpan. Grill de roosjes gedurende 5-7 minuten aan elke kant, of totdat ze mooie grillstrepen hebben en een beetje krokant zijn. Houd ze in de gaten zodat ze niet aanbranden!
- Sesamzaadjes roosteren: Terwijl de broccoli grilt, kun je de sesamzaadjes in een kleine pan zonder olie voorzichtig roosteren op laag vuur tot ze goudbruin zijn. Dit brengt de smaak nog meer naar voren!
- Serveren: Haal de gegrilde broccoli uit de pan en bestrooi deze met de geroosterde sesamzaadjes. Serveer direct voor de beste smaak!
Geniet van je gezonde maaltijd!
Gegrilde broccoli met sesam is een krachtige toevoeging aan je dieet. Het sluit perfect aan bij verschillende hoofdgerechten of kan als gezonde snack dienen. Laat je niet alleen verleiden door de smaak, maar ook door de gezondheidsvoordelen. Eet smakelijk!
Reacties