Gebakken Zalm met Citroen en Dille
Wellicht ben je op zoek naar een gezond en smakelijk gerecht dat rijk is aan omega 3-vetzuren en goed voor je hart en bloedvaten. Zoek niet verder! Dit verrukkelijke recept voor gebakken zalm met citroen en dille is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook een waar genot voor de zintuigen. Laten we beginnen!
Ingrediënten
- 2 zalmfilets (ongeveer 150-200 gram per stuk)
- 1 citroen
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Een handvol verse dille, fijngehakt
- Peper en zout naar smaak
Benodigdheden
- Koekenpan
- Spatel
- Bord
Bereidingswijze
- Voorbereiding: Haal de zalmfilets uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. Dep ze vervolgens droog met een keukenpapiertje.
- Kruiden: Bestrooi de zalm aan beide zijden met zout en peper. Meng in een kom de olijfolie, fijngehakte knoflook, het sap van een halve citroen en de dille. Bestrijk de zalmfilets met dit mengsel.
- Bakken: Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg een beetje olijfolie toe. Leg de zalmfilets met de huidkant naar beneden in de pan. Bak de zalm ongeveer 4-5 minuten aan elke kant, afhankelijk van de dikte. De zalm is klaar als hij een mooie goudbruine kleur heeft en gemakkelijk uit elkaar valt.
- Citroen toevoegen: Snijd de overige citroen in schijfjes. Leg een paar schijfjes citroen bovenop de zalm tijdens het bakken voor extra smaak.
- Serveren: Plaats de gebakken zalm op een bord en garneer met extra dille en citroenschijfjes. Dit gerecht is heerlijk met een frisse salade of gestoomde groenten.
Waarom dit recept?
Deze gebakken zalm is niet alleen een genot voor je smaakpapillen, maar levert ook essentiële voedingsstoffen die bijdragen aan een gezond hart. Omega 3-vetzuren hebben een gunstig effect op je cholesterolgehalte en de gezondheid van je bloedvaten. Dus waar wacht je nog op? Maak vandaag nog deze heerlijke zalm en geniet van een gezonde maaltijd!
Bon appétit!
Reacties