Recept Samenvatting
Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

Andere Recepten

Gebakken Tempeh met Geroosterde Paprika en Hummus
Recept per email ontvangen

Volwaardige eiwitten en antioxidanten voor een gezonde, smakelijke maaltijd!

Recept voor Gebakken Tempeh met Geroosterde Paprika en Hummus

Benodigdheden

  • Kookgerei: Koekenpan, Oven, Bakplaat, Keukenmes, Snijplank
  • Servies: Bord, Lepel

Ingrediënten

  • 200g tempeh
  • 2 rode paprika’s
  • 200g hummus (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse peterselie voor garnering (optioneel)

Stappen

Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)


Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de tempeh in plakjes van ongeveer 1 cm dik en de paprika’s in kwarten. Leg de paprika’s op een bakplaat.

Stap 2: Paprika’s roosteren (25 minuten)


Besprenkel de paprika’s met 1 eetlepel olijfolie, zout en peper. Rooster ze in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten tot ze gaar en een beetje zwartgeblakerd zijn. Draai halverwege de tijd de paprika’s om.

Stap 3: Tempeh bakken (10 minuten)


Verhit de overige eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de tempeh-plakjes toe en bestrooi ze met paprikapoeder, zout en peper. Bak de tempeh gedurende 5 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Stap 4: Serveren (5 minuten)


Neem de geroosterde paprika’s uit de oven en laat ze iets afkoelen. Serveer de gebakken tempeh op een bord met de geroosterde paprika’s en een royale lepel hummus ernaast. Garneer met verse peterselie indien gewenst.

Tijdslijn

  • Totale bereidingstijd: 40 minuten
  • Voorbereiding: 10 minuten
  • Roosteren van paprika’s: 25 minuten
  • Bakken van tempeh: 10 minuten

Eet smakelijk!

Verrijkt met eiwitten, vezels en antioxidanten voor optimale gezondheid.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Populairste Recept Categorieën

Gebakken Tempeh met Geroosterde Paprika en Hummus - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor Gebakken Tempeh met Geroosterde Paprika en Hummus?

De belangrijkste ingrediënten zijn tempeh, rode paprika, olijfolie, knoflook, hummus en kruiden naar keuze. Dit gerecht is eenvoudig te maken en biedt een heerlijke combinatie van smaken en texturen. Gebruik vers gemaakte hummus voor de beste smaak.

Snijd de tempeh in plakken of blokjes. Marineer met een mix van olijfolie, sojasaus en knoflook. Laat de tempeh minstens 15 minuten marineren voor een betere smaak. Dit zorgt ervoor dat de tempeh lekker sappig en vol van smaak wordt.

Snijd de paprika’s in stukken en besprenkel ze met olijfolie en een snufje zout. Rooster ze op een bakplaat in de oven op 200°C gedurende ongeveer 20-25 minuten, of totdat ze zacht en licht gebruind zijn. Zorg ervoor dat je ze regelmatig omdraait.

Ja, dit gerecht is van nature veganistisch omdat het tempeh en hummus bevat. Zorg ervoor dat je geen zuivelproducten of vlees toevoegt. De hummus kan ook gemakkelijk zelfgemaakt worden met plantaardige ingrediënten.

Je kunt elke soort hummus gebruiken die je lekker vindt, zoals klassieke, rode biet of knoflookhummus. Zelfgemaakte hummus is ook een geweldige optie en kan worden aangepast aan jouw smaakvoorkeuren, met extra kruiden of linzen.

Ja, dit gerecht is rijk aan eiwitten en vezels dankzij de tempeh en hummus. Het bevat ook gezonde vetten uit de olijfolie en vitamines uit de paprika’s. Ideaal voor een voedzame maaltijd of lunch.

De totale bereidingstijd voor Gebakken Tempeh met Geroosterde Paprika en Hummus is ongeveer 30-40 minuten. Dit omvat de tijd voor het marineren van de tempeh en het roosteren van de paprika’s. Een snelle en eenvoudige maaltijd!

Ja, je kunt variëren met groenten en kruiden naar keuze. Probeer bijvoorbeeld courgette of aubergine in plaats van paprika. Ook kun je extra specerijen toevoegen aan de hummus voor een andere smaakbeleving.

Restjes kunnen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden opgeslagen en zijn tot 3 dagen houdbaar. Je kunt de tempeh en paprika opnieuw opwarmen in de oven of magnetron voordat je het serveert.

Ja, je kunt de tempeh marineren en de paprika’s roosteren voor een snellere voorbereiding. Bewaar de ingrediënten apart en verwarm ze kort voor het serveren. Dit bespaart tijd en maakt het makkelijker om een snelle maaltijd te bereiden.

Waarom gebakken tempeh met geroosterde paprika en hummus bereiden?

Een gezonde en voedzame keuze


Gebakken tempeh zit boordevol eiwitten en voedingsstoffen, waardoor het een uitstekende vervanger is voor vlees. In combinatie met geroosterde paprika, dat rijk is aan antioxidanten en vitamine C, krijg je een gerecht dat niet alleen lekker is, maar ook bijdraagt aan een gezonde levensstijl.

Een explosie van smaken


De combinatie van knapperige, gekruide tempeh en zoete, geroosterde paprika zorgt voor een smaakervaring die je niet wilt missen. Hummus voegt een romige textuur toe en maakt het geheel nog smaakvoller. Dit gerecht biedt een perfecte balans tussen hartig en fris.

Eenvoudig te bereiden


Dit recept is gemakkelijk te volgen, zelfs voor beginners in de keuken. Met een paar basisingrediënten en enkele eenvoudige stappen, kun je in een mum van tijd een heerlijk en gezond gerecht op tafel zetten. Ideaal voor drukke doordeweekse avonden!

Veganistisch en allergievriendelijk


Voor degenen die een veganistische of plantaardige levensstijl volgen, is dit gerecht een fantastische optie. Het is vrij van dierenlijke producten en kan eenvoudig worden aangepast aan specifieke dieetwensen, zoals glutenvrij of notenvrij.

Perfect voor meal prep


Dit recept leent zich uitstekend voor het bereiden van maaltijden. Maak een grote batch en deel het op in porties voor de rest van de week. Zo heb je altijd een gezonde maaltijd binnen handbereik!

Conclusie


Met zijn gezonde ingrediënten, rijke smaken en eenvoudige bereiding is gebakken tempeh met geroosterde paprika en hummus een gerecht dat je niet wilt missen. Probeer het vandaag nog!

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Alle Groepen

Volg @Hartinshape.nl op Instagram voor ons #ReceptVanDeDag

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Populaire Recepten

Knapperige Keto Airfryer Spruitjes

Recept →
Bloemkool en zoete aardappelsoep

Bloemkool en zoete aardappelsoep

Recept →
Tandoori tofu airfryer recept

Tandoori tofu airfryer recept

Recept →
Hüttenkäse op Speltbrood met Walnoten en Honing

Hüttenkäse op Speltbrood met Walnoten en Honing

Recept →
Rabarber chia jam

Rabarber chia jam

Recept →
Havermout met bosbessen en chiazaad

Havermout met bosbessen en chiazaad

Recept →
Geroosterde zoete aardappel met kruidenkwark

Geroosterde zoete aardappel met kruidenkwark

Recept →
Avocado-toast op volkorenbrood met tomaat en rucola

Avocado-toast op volkorenbrood met tomaat en rucola

Recept →
Meer Recepten

Populaire Posts

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .