24/04/2025

Stoom Recepten

Knolselderij mild: vitamine K en antioxidanten dagelijks!

Gestoomde Knolselderij met Tijm

Name: Gestoomde knolselderij met tijm
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 500 g knolselderij, geschild en in blokjes gesneden; 2 eetlepels olijfolie; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 2 takjes verse tijm (of 1 theelepel gedroogde tijm); Zout en peper naar smaak

Ontdek de heerlijke smaken van onze gestoomde knolselderij met tijm! Dit internationale recept is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar ook een waar smaakfestijn dat je hart zal verwarmen zonder je te verzwaren. Perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht tijdens het diner. Laten we aan de slag gaan!

Voedzaam

Smaakvol

Eenvoudig

Bereiding

~25 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~300 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

500 g knolselderij, geschild en in blokjes gesneden
2 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook, fijngehakt
2 takjes verse tijm (of 1 theelepel gedroogde tijm)
Zout en peper naar smaak

Benodigdheden

Stoompan of een vergiet en een pan met deksel
Snijplank en mes
Houten lepel

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 15 minuten

Totale tijd: 25 minuten

Voedingswaarde per portie

300 kcal
11 g eiwitten
11 g vet
30 g koolhydraten
1 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Voorbereiding

Begin met het schoonmaken van de knolselderij. Schil de knol en snijd deze in blokjes van ongeveer 2 cm.

Stap 02

Ingrediënten stomen

Vul een pan met een bodempje water en breng deze aan de kook. Plaats de knolselderij in de stoompan of vergiet en zet deze boven de pan met kokend water. Dek af met deksel en stoom de knolselderij ongeveer 15-20 minuten, of totdat deze gaar is en gemakkelijk te prijken met een vork.

Stap 03

Op smaak brengen

Verhit in een andere pan de olijfolie op laag vuur en voeg de fijngehakte knoflook toe. Bak deze één tot twee minuten tot ze geurig is, maar voorzichtig: laat de knoflook niet bruin worden!

Stap 04

Ingrediënten combineren

Voeg de gestoomde knolselderij toe aan de pan met knoflook en roer goed door. Voeg de tijm toe, samen met zout en peper naar smaak.

Stap 05

Gerecht serveren

Schep de knolselderij op een mooi bord en garneer eventueel met een takje verse tijm voor een extra touch.

Waarom Gestoomde knolselderij met tijm maken?

Tijm-olijfolie: teder kruidig voldoende en simpel!

Vol van smaak

Kruien en ingrediënten creëren een explosie van smaak.

Antioxidantenboem

Bevat talrijke vitamines tegen vrije radicalen.

Airfryer-recept

Gezond bakken zonder veel olie in je airfryer.

Borrelhap

Ideaal om mee naar feestjes te nemen of voor gasten.

Rijk aan ijzer

Energieboost met natuurlijk ijzer uit groenten.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Gestoomde knolselderij met tijm - Veelgestelde Vragen

Hoeveel knolselderij heb ik nodig voor dit gerecht?

Je hebt 500 g knolselderij nodig, die je moet schillen en in blokjes van ongeveer 2 cm moet snijden. Dit zorgt ervoor dat de knolselderij gelijkmatig gaart tijdens het stomen.

Wat zijn de andere ingrediënten voor dit recept?

Naast knolselderij heb je 2 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook, 2 takjes verse tijm, en zout en peper nodig. Deze ingrediënten geven smaak en aroma aan het gerecht.

Hoe lang moet ik de knolselderij stomen?

De knolselderij moet 15-20 minuten worden gestoomd, of totdat deze gaar is en gemakkelijk te doorprikken met een vork. Dit zorgt voor een optimale textuur en smaak.

Kan ik gedroogde tijm gebruiken?

Ja, je kunt ook 1 theelepel gedroogde tijm gebruiken in plaats van verse tijm. Gedroogde kruiden hebben een sterkere smaak, dus pas de hoeveelheid aan naar jouw voorkeur.

Hoe moet ik de knoflook bereiden?

Verhit de olijfolie op laag vuur en voeg de fijngehakte knoflook toe. Bak de knoflook één tot twee minuten tot deze geurig is, maar laat hem niet bruin worden om bitterheid te voorkomen.

Wat is de beste manier om de knolselderij te serveren?

Serveer de gestoomde knolselderij op een mooi bord en garneer eventueel met een takje verse tijm voor een extra touch. Dit maakt het gerecht visueel aantrekkelijker.

Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Ja, je kunt de knolselderij van tevoren stomen en op smaak brengen. Bewaar het in de koelkast en verwarm het voor het serveren. Dit bespaart tijd op de dag zelf.

Hoe lang blijft het reste gerecht goed?

In de koelkast blijft het gerecht maximaal 3 dagen goed. Zorg ervoor dat het goed is afgedekt om uitdrogen en andere geuren te vermijden.

Welke andere bijgerechten passen goed bij knolselderij?

Gerechten zoals gegrilde kip, vis of een frisse salade passen goed bij gestoomde knolselderij. De milde smaken van de knolselderij vullen deze gerechten mooi aan.

Is dit gerecht geschikt voor vegetariërs?

Ja, dit gerecht is volledig vegetarisch en zelfs veganistisch. Het bevat geen dierlijke producten, waardoor het een geweldige keuze is voor vegetariërs en veganisten.

Reacties

Meer recepten in dezelfde categorie: Stoom Recepten

Andere Populaire Recepten

Functionele desserts & snacks

Yoghurt-Kefir IJs Sandwiches

Dit is een heerlijke en zoutarm recept voor zelfgemaakte yoghurt-kefir ijs sandwiches. Perfect voor een verfrissende zomerse traktatie! Benodigdheden Kom

Lees verder »