Toggle Side Panel
Close search
Franse uiensoep met volkoren croutons

darmen

Recept per email ontvangen

Franse Uiensoep met Volkoren Croutons

Welkom in de wereld van de Franse keuken! Vandaag nemen we je mee op een culinaire reis met een licht en voedzaam recept dat niet alleen heerlijk is, maar ook jouw spijsvertering en hydratatie ondersteunt. Perfect voor die dagen waarop je een opkikker nodig hebt!

Ingrediënten

  • 4 grote uien, in dunne plakken gesneden
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 liter groentebouillon
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel suiker
  • 1 takje tijm
  • 1 laurierblad
  • 2 volkoren bollen, voor de croutons
  • Zout en peper, naar smaak

Bereidingswijze

  1. Uien fruiten: Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en bak ze langzaam, zodat ze zacht en goudbruin worden. Dit kan zo’n 20-25 minuten duren, maar het wachten is echt de moeite waard!
  2. Knoflook en suiker: Voeg de gehakte knoflook en suiker toe aan de uien. Roer het geheel goed door en laat het nog 5 minuten bakken. De suiker helpt om de natuurlijke zoetheid van de uien naar boven te brengen.
  3. Bouillon toevoegen: Giet de groentebouillon in de pan en voeg het takje tijm en laurierblad toe. Breng de soep aan de kook en laat het vervolgens op een laag vuur 30 minuten sudderen. Vergeet niet af en toe te roeren!
  4. Croutons bereiden: Snijd de volkoren bollen in kleine blokjes en rooster ze in een pan met een beetje olijfolie tot ze goudbruin en knapperig zijn. Dit geeft je soep een extra crunch!
  5. Op smaak brengen: Verwijder het laurierblad en het takje tijm uit de soep. Proef en voeg indien nodig zout en peper toe.
  6. Serveren: Schep de hete soep in kommen en voeg er een handvol heerlijke volkoren croutons aan toe. Geniet van je zelfgemaakte Franse uiensoep!

Waarom Deze Soep?

Deze Franse uiensoep is niet alleen smaakvol, maar ook goed voor je darmen door de veelzijdige ingrediënten die bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Perfect voor een lichte lunch of als voorgerecht bij je diner. Pak je pannen, zet een lekker muziekje op en laat je verrassen door de smaken die deze klassieke soep te bieden heeft. Eet smakelijk!

Licht en voedzaam, goed voor de spijsvertering en hydratatie.

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Franse uiensoep met volkoren croutons - Veelgestelde Vragen

Uien zijn de basis van deze soep. Hoe kan ik ze het beste snijden?

Snijd de uien in dunne, gelijkmatige plakken voor een mooie textuur. Gebruik bij voorkeur een scherp mes om te voorkomen dat je de uien per ongeluk kneust, wat de sterke geur kan verhogen en de smaak kan beïnvloeden.

Ja, je kunt ook kippenbouillon gebruiken als je geen vegetarische versie wilt. Dit kan de smaak van de soep iets veranderen, echter blijft hij heerlijk. Zelfgemaakt of van goede kwaliteit kant-en-klaar is aan te raden voor de beste smaak.

De Franse uiensooeps kan in de koelkast tot 3 dagen worden bewaard in een luchtdichte container. Voor optimale versheid, overweeg de croutons apart te bewaren zodat ze niet zacht worden.

Ja, je kunt de soep invriezen. Laat het volledig afkoelen, doe het in een diepvriesbestendige container en vries het in. Het blijft tot 3 maanden goed. De croutons moeten apart worden bewaard en zijn het beste vers.

Voeg een scheutje droge witte wijn toe tijdens het koken voor een extra diepte van smaak. Ook kan je gekarameliseerde uien of een beetje geraspte Parmezaanse kaas bovenop de soep toevoegen voor een rijke smaakexplosie.

Verhoog de groenten in de soep door gesneden wortels of selderij toe te voegen. Gebruik minder olie voor het bakken van de uien, of vervang de croutons door een light alternatief gemaakt van groenten.

Absoluut! De basis met groentebouillon en geen vleesingrediënten maakt deze soep perfect voor vegetariërs. Zorg ervoor dat je alle gebruikte ingrediënten controleert voor de juiste diëten.

Dit recept maakt ongeveer 4-6 porties, afhankelijk van de grootte van de kommen. Perfect voor een familiemaaltijd of om een paar dagen van te genieten.

Deze soep gaat uitstekend samen met een frisse groene salade of een hartige quiche. Een stuk vers gebakken brood is ook lekker om in de soep te dippen voor een complete ervaring!

Een klassieke groentesoep met een volkoren twist voor extra vezels.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Romige Paddenstoelenrisotto

Romige Paddenstoelenrisotto

Recept →
Marokkaanse kikkererwtentajine (Instant Pot)

Marokkaanse kikkererwtentajine (Instant Pot)

Recept →
Crockpot Recept - Pittige pompoencurry

Crockpot Recept – Pittige pompoencurry

Recept →
Kip en champignons in romige saus met volkoren spaghetti

Kip en champignons in romige saus met volkoren spaghetti

Recept →
Broccolisoep met knoflook en een beetje olijfolie

Broccolisoep met knoflook en een beetje olijfolie

Recept →
Crockpot Recept - Geroosterde tomatensoep met basilicum

Crockpot Recept – Geroosterde tomatensoep met basilicum

Recept →
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .
Content copying is not allowed.