Toggle Side Panel
Close search
Fiberrijke Scones met Bosbessen

Probiotische ijsjes, vezelrijke koekjes of laag‑glycemische brownies met bonen en noten

Recept per email ontvangen

Recept voor Fiberrijke Scones met Bosbessen

Dit is een heerlijk zoutarm recept voor scones die boordevol vezels zitten dankzij het gebruik van volkorenmeel en havermout. Perfect als gezonde snack of ontbijtoptie!

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakkenpapier
  • Mengkom
  • Deegroller
  • Snijmes of pizzasnijder
  • Keukenweegschaal
  • Lepel
  • Kom voor het mengen van natte ingrediënten

Ingrediënten

  • 250 g volkorenmeel
  • 50 g havermout
  • 2 eetlepels bakpoeder
  • 50 g ongezoete appelmoes
  • 50 g honing of agavesiroop
  • 150 ml melk (of plantaardige melk)
  • 150 g verse of bevroren bosbessen

Stappenplan

Stap 1: Voorbereiden (10 minuten)

Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed de bakplaat met bakpapier.

Stap 2: Droge ingrediënten mengen (5 minuten)

Neem een mengkom en voeg het volkorenmeel, de havermout en het bakpoeder samen. Meng goed door met een lepel zodat alles gelijkmatig verdeeld is.

Stap 3: Nat ingrediënten voorbereiden (5 minuten)

In een aparte kom, mix de appelmoes, honing en melk goed door elkaar. Zorg ervoor dat het goed is gemengd.

Stap 4: Deeg maken (10 minuten)

Giet het natte mengsel in de kom met droge ingrediënten. Meng alles goed door met een lepel tot er een plakkerig deeg ontstaat. Voeg voorzichtig de bosbessen toe en zorg ervoor dat ze gelijkmatig door het deeg verdeeld worden.

Stap 5: Scones vormen (10 minuten)

Bestuif je werkblad met wat volkorenmeel. Leg het deeg op het werkblad en druk het zachtjes plat tot een dikte van ongeveer 2-3 cm. Gebruik een snijmes of pizzasnijder om het deeg in triangles of rondjes te snijden.

Stap 6: Bakken (20 minuten)

Plaats de gesneden scones op de bakplaat met voldoende ruimte tussen elk scone. Bak in de voorverwarmde oven voor ongeveer 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Stap 7: Afkoelen en serveren (5 minuten)

Laat de scones een paar minuten afkoelen op een rooster voordat je ze serveert. Geniet van je gezonde, zoutarme scones met bosbessen!

Tijdslijn

  • Voorbereiden: 10 minuten
  • Droge ingrediënten mengen: 5 minuten
  • Natte ingrediënten voorbereiden: 5 minuten
  • Deeg maken: 10 minuten
  • Scones vormen: 10 minuten
  • Bakken: 20 minuten
  • Afkoelen en serveren: 5 minuten

Totale bereidingstijd: 65 minuten

Geniet van deze heerlijke, vezelrijke scones zonder toegevoegde zout!

Versterk je gezondheid met vezelrijke bosbessenscones vol energie!

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Fiberrijke Scones met Bosbessen - Veelgestelde Vragen

Wat is het belangrijkste ingrediënt voor deze scones?

Het belangrijkste ingrediënt voor deze scones is volkorenmeel, wat zorgt voor de vezels en een gezonde basis. Combineer dit met havermout voor extra voedingsstoffen en een stevige textuur. Hierdoor zijn ze een ideale keuze voor een voedzaam ontbijt of snack.

Ja, je kunt de honing vervangen door agavesiroop of een andere zoetstof naar keuze. Zorg ervoor dat de vervangende zoetstof geschikt is voor bakken en de gewenste smaak toevoegt aan de scones. Dit maakt het recept flexibel en aangepast aan je voorkeuren.

De scones moeten ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C gebakken worden. Controleer regelmatig en haal ze uit de oven wanneer ze goudbruin en stevig aanvoelen. Dit zorgt voor een perfecte textuur en smaak.

Absoluut! Je kunt andere soorten fruit toevoegen, zoals frambozen of bramen. Houd rekening met de vochtigheid van het fruit en pas de hoeveelheid melk indien nodig aan om een optimale textuur te behouden.

Bewaar de afgekoelde scones in een luchtdichte doos op kamertemperatuur voor maximaal 2-3 dagen. Voor langere bewaring kun je ze invriezen. Laat ze op kamertemperatuur ontdooien wanneer je ze wilt serveren.

Ja, je kunt de melk vervangen door een plantaardige melk en de honing door agavesiroop of een andere veganistische zoetstof. Dit maakt het recept volledig plantaardig zonder in te boeten op smaak of textuur.

Dit recept maakt ongeveer 8-10 scones, afhankelijk van de grootte die je snijdt. Je kunt de grootte aanpassen om meer of minder scones te maken, afgestemd op je behoeften en voorkeuren.

Ja, het is belangrijk om de oven voor te verwarmen op 200°C voordat je de scones bakt. Dit zorgt voor een gelijkmatige temperatuur, waardoor de scones mooi rijzen en een gouden korst krijgen tijdens het bakken.

Ja, deze vezelrijke scones zijn een gezonde optie voor kinderen. Ze zijn niet alleen voedzaam, maar ook lekker. Kinderen zullen genieten van de zoete bosbessen en het zachte deeg, wat ze een perfect tussendoortje of ontbijt maakt.

Zeker! Je kunt het recept eenvoudig verdubbelen om meer scones te maken. Zorg ervoor dat je een grotere mengkom gebruikt en een grotere bakplaat voor het bakken, zodat je genoeg ruimte hebt voor alle scones.

Deze vezelrijke scones zijn niet alleen een smakelijke traktatie, maar ook een voedzame keuze die bijdraagt aan een gezond dieet. Door het gebruik van volkorenmeel en havermout krijg je een boost aan vezels die goed is voor de spijsvertering. De zoete, sappige bosbessen voegen niet alleen een heerlijk fruitig accent aan het gerecht toe, maar zijn ook rijk aan antioxidanten. Bovendien zijn deze scones veelzijdig: perfect voor het ontbijt, als snack of bij de thee. Laat je verrassen door de combinatie van gezonde ingrediënten en geniet van een guilt-free lekkernij die zowel je smaakpapillen als je lichaam verblijdt!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Gegrilde biefstuk met rozemarijn

Gegrilde biefstuk met rozemarijn

Recept →
Gestoomde tofu met groentencurry

Gestoomde tofu met groentencurry

Recept →
Rabarber chia jam

Rabarber chia jam

Recept →
Wok met seitan en pittige groenten

Wok met seitan en pittige groenten

Recept →
Bowl met spruitjes, quinoa en granaatappel

Bowl met spruitjes, quinoa en granaatappel

Recept →
Japanse misosoep met tofu (Instant Pot)

Japanse misosoep met tofu (Instant Pot)

Recept →
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .