Toggle Side Panel
Close search
Currykikkererwten met Kurkuma

Focus op bessen, bladgroenten, noten, bonen, kurkuma en gember; ontstekingsremmend

Recept per email ontvangen

CurryKikkererwten met Kurkuma (Zoutarm Recept)

Dit heerlijke recept voor CurryKikkererwten met Kurkuma is niet alleen smaakvol, maar ook zoutarm. Deze maaltijd zit boordevol gezonde ingrediënten en is perfect voor een lichte lunch of een snel diner. Volg de onderstaande stappen en geniet van een voedzame schotel!

Benodigdheden

  • Keukengerei:
  • 1 grote pan met deksel
  • 1 snijplank
  • 1 scherp mes
  • 1 houten lepel
  • 1 maatbekertje
  • Dienblad of serveerschaal

Ingrediënten

  • 1 blik (400 g) kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 grote ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 stuk gember (ongeveer 2 cm), fijngehakt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel kurkuma poeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 blik (400 ml) kokosmelk
  • 150 g spinazie (vers of diepvries)
  • Peper naar smaak (optioneel)

Stappen en Tijdlijn

  1. Voorbereiding (10 minuten):
    • Hak de ui, knoflook en gember fijn met een scherp mes.
    • Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze af zodat ze goed schoon zijn.
    • Verzamel alle andere ingrediënten en zorg dat ze bij de hand zijn.
  2. Fruit de uien (5 minuten):
    • Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
    • Voeg de fijngehakte ui toe en fruit deze tot hij glazig wordt.
  3. Voeg specerijen toe (2 minuten):
    • Voeg de knoflook, gember, kurkuma poeder en komijnpoeder toe aan de pan.
    • Roer goed door en bak gedurende 2 minuten zodat de smaken vrijkomen.
  4. Kikkererwten en kokosmelk toevoegen (5 minuten):
    • Voeg de uitgelekte kikkererwten en de kokosmelk toe aan het mengsel.
    • Breng het geheel aan de kook, zet het vuur lager en laat het 10 minuten sudderen.
  5. Spinazie toevoegen (3 minuten):
    • Voeg de spinazie toe aan de pan en roer totdat deze geslonken is.
    • Laat dit nog 2-3 minuten op het vuur staan.
  6. Serveer (2 minuten):
    • Proef en voeg eventueel peper naar smaak toe.
    • Schep het gerecht in een mooie schaal en garneer met verse koriander indien gewenst.

Totaal bereidingstijd: 37 minuten

Geniet van je gezonde, zoutarme CurryKikkererwten met Kurkuma! Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook gemakkelijk te maken en perfect voor iedere gelegenheid.

Versterk je immuunsysteem met deze heerlijke, voedzame currykikkererwten!

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Currykikkererwten met Kurkuma - Veelgestelde Vragen

Wat is de bereidingstijd voor het gerecht?

De totale bereidingstijd voor de CurryKikkererwten met Kurkuma is 37 minuten. Dit omvat zowel de voorbereiding als het koken van de ingrediënten. Het is een snel en gemakkelijk recept, ideaal voor een lichte maaltijd.

Ja, je kunt de kokosmelk vervangen door amandelmelk of sojamelk voor een andere smaak. Houd er rekening mee dat dit de romigheid van het gerecht kan beïnvloeden. Probeer verschillende opties voor de beste smaak.

Dit recept levert ongeveer 4 porties. Het is ideaal voor een lichte maaltijd of als bijgerecht. Je kunt de hoeveelheden eenvoudig verhogen of verlagen, afhankelijk van je behoeften.

Ja, je kunt de CurryKikkererwten met Kurkuma van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Het blijft tot 3 dagen goed. Verwarm het gerecht voor het serveren op middelhoog vuur of in de magnetron.

Absoluut! Dit gerecht is volledig vegetarisch en bevat geen dierlijke producten. Het is perfect voor vegetariërs, veganisten, of iedereen die een gezond dieet wil volgen.

Je kunt de smaken variëren door extra groenten toe te voegen, zoals paprika of courgette. Ook verschillende kruiden, zoals paprika of chili, geven het gerecht een unieke twist.

Ja, bevroren spinazie is prima te gebruiken. Zorg ervoor dat je het goed laat ontdooien en uitknijpt voordat je het aan het gerecht toevoegt voor de beste textuur.

De CurryKikkererwten met Kurkuma is rijk aan eiwitten en vezels dankzij de kikkererwten. Het is zoutarm en bevat gezonde vetten van de olijfolie en kokosmelk, wat een gezonde keuze is.

Restjes kunnen in een luchtdichte container worden bewaard in de koelkast. Zorg ervoor dat je ze binnen 3 dagen opmaakt om de versheid te behouden. Bij voorkeur opwarmen voor het serveren.

Dit gerecht kan het beste worden geserveerd met rijst of quinoa. Voeg tevens een frisse salade toe voor extra crunch en smaak, of serveer met naan voor een complete maaltijd.

Dit recept voor CurryKikkererwten met Kurkuma is een uitstekende keuze voor iedereen die op zoek is naar een gezonde, smaakvolle en voedzame maaltijd. De combinatie van kikkererwten, spinazie en kurkuma biedt niet alleen een rijke smaak, maar ook talloze gezondheidsvoordelen zoals vezels, antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen. Bovendien is het een zoutarm gerecht dat bijdraagt aan een verantwoorde voeding. Met eenvoudige ingrediënten en een snelle bereidingstijd van slechts 37 minuten, haal je gemakkelijk een voedzaam en vullend diner op tafel. Geniet van een explosie van smaken zonder je zorgen te maken over ongezonde toevoegingen!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Quinoasalade met munt en citroen

Quinoasalade met munt en citroen

Recept →
Rabarber-avocado smoothie

Rabarber-avocado smoothie

Recept →
Olijfolie-Rozemarijn Crackers met Zaden

Olijfolie-Rozemarijn Crackers met Zaden

Recept →
Havermout-wortelcake recept airfryer

Havermout-wortelcake recept airfryer

Recept →
Gegrilde zalm met maple glaze

Gegrilde zalm met maple glaze

Recept →
Vegetarische pizza met linzenkorst

Vegetarische pizza met linzenkorst

Recept →
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .