Crockpot Recept - Rundvleesstoofpot met knolselderij

Voedzaam comfortfood boordevol eiwitten en groenten voor elke gelegenheid.

Recept per email ontvangen

Rundvleesstoofpot met Knolselderij in de Crockpot

Dit recept voor rundvleesstoofpot met knolselderij is perfect voor koude dagen. Het bereiden in een Crockpot zorgt ervoor dat de smaken goed intrekken en het vlees heerlijk mals wordt.

Benodigdheden

  • Crockpot
  • Snijplank
  • Mes
  • Grote lepel
  • Meetbekers
  • Kruidenpotjes

Ingrediënten

  • 600 gram rundvlees (stoofvlees, in blokjes gesneden)
  • 1 grote knolselderij (in blokjes gesneden)
  • 3 wortels (in plakjes gesneden)
  • 1 grote ui (fijngehakt)
  • 3 teentjes knoflook (geperst)
  • 500 ml runderbouillon
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1 theelepel tijm
  • 1 theelepel rozemarijn
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 eetlepels olie (voor het aanbraden)

Te nemen stappen

  1. Voorbereiding (10 minuten): Snijd het rundvlees in blokjes, de knolselderij, wortels, ui en knoflook.
  2. Aanbraden (10 minuten): Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en braad het rundvlees rondom bruin. Dit hoeft niet volledig gaar te zijn.
  3. Overbrengen naar de Crockpot (5 minuten): Doe het aangebrande rundvlees in de Crockpot.
  4. Groenten toevoegen (5 minuten): Voeg de knolselderij, wortels, ui en knoflook toe aan de Crockpot.
  5. Kruiden en bouillon toevoegen (5 minuten): Voeg de tomatenpuree, runderbouillon, tijm, rozemarijn, zout en peper toe aan het mengsel in de Crockpot. Roer alles goed door elkaar.
  6. Koken (8 uur op laag, of 4 uur op hoog): Zet de Crockpot aan op lage of hoge stand, afhankelijk van de tijd die je hebt. Laat de stoofpot koken tot het vlees soepel en het geheel smakelijk is.

Tijdslijn

  • Totaal voorbereidings- en kooktijd: Ongeveer 8 tot 9 uur (of 4 uur op hoge temperatuur).
  • Voorbereiding: 30 minuten.
  • Kooktijd op laag: 8 uur.
  • Kooktijd op hoog: 4 uur.

Serveer de rundvleesstoofpot met knolselderij warm, bijvoorbeeld met een stuk vers brood of rijst. Eet smakelijk!

Mager vlees en kaliumrijk

Recept per email ontvangen

Crockpot Recept – Rundvleesstoofpot met knolselderij - Veelgestelde Vragen

Is dit gerecht geschikt voor drukke dagen?

Ja, dit gerecht is ideaal voor drukke dagen. Je kunt de ingrediënten in de Crockpot plaatsen en de stoofpot langzaam laten koken, terwijl jij andere dingen doet. Hierdoor is het perfect voor een hands-off kookervaring!

De voorbereiding kost ongeveer 30 minuten. Dit omvat het snijden van het vlees en de groenten, en het aanbraden van het vlees. Het meeste werk gebeurt terwijl de stoofpot in de Crockpot staat te koken.

Ja, dit gerecht leent zich uitstekend om van tevoren gemaakt te worden. Maak het een dag eerder, koelen en opwarmen voor een smakelijke maaltijd zonder veel extra werk.

Bewaar de resterende stoofpot in een afgesloten container in de koelkast. Het blijft tot 3 dagen vers. Je kunt het ook invriezen voor een latere maaltijd!

De rundvleesstoofpot is heerlijk met vers brood of rijst. Je kunt ook aardappelpuree of een frisse salade serveren om de maaltijd compleet te maken.

Ja, je kunt andere groenten toevoegen zoals aardappelen, paprika of champignons. Pas de kooktijd mogelijk aan, afhankelijk van de groenten die je kiest.

Voor dit gerecht zijn stukken stoofvlees zoals riblappen of sukade het beste. Deze malse snits worden extra lekker en zacht door het langzame koken in de Crockpot.

De specifieke kruiden in het recept zijn tijm en rozemarijn, maar je kunt ook andere kruiden gebruiken zoals laurier of peterselie. Pas de kruiden aan naar jouw persoonlijke smaak.

Het vlees is gaar als het zacht en gemakkelijk uit elkaar valt. Controleer dit na de kooktijd. Als het nog niet zacht is, laat het dan nog wat langer koken.

Ja, je kunt het recept gemakkelijk verdubbelen. Zorg ervoor dat je voldoende ruimte in je Crockpot hebt en dat je de kooktijd eventueel aanpast op basis van de hoeveelheid.

Waarom een crockpot recept – rundvleesstoofpot met knolselderij bereiden?

Deze smakelijke stoofpot is niet alleen heerlijk, maar ook uiterst praktisch! Met het gebruik van een crockpot wordt koken eenvoudiger dan ooit. Laat je niet afschrikken door de lange bereidingstijd, want de crockpot doet al het werk voor je terwijl jij je kunt bezighouden met andere dingen.

Gemak van het gebruik van een crockpot

Met een crockpot kun je eenvoudig al je ingrediënten in één pot doen en de rest aan het apparaat overlaten. Dit betekent dat je:

  • Weinig voorbereidingstijd nodig hebt voor een fantastisch diner.
  • Geen zorgen hoeft te maken over het continu roeren of controleren van de temperatuur.
  • De smaken van de ingrediënten zich mooi kunnen ontwikkelen en vermengen tijdens het koken.

Voedzame ingrediënten

Rundvlees en knolselderij zijn niet alleen vullend, maar ook rijk aan voedingsstoffen. Dit gerecht biedt:

  • Veel eiwitten door het rundvlees, dat ook helpt bij spieropbouw.
  • Vezels en vitamines uit de knolselderij, die bijdragen aan een gezonde spijsvertering.

Een maaltijd voor het hele gezin

Deze rundvleesstoofpot is perfect voor de hele familie. Met zijn heerlijke smaken en voedzame inhoud is het een gerecht waar iedereen van zal genieten. Serveer het met wat knapperig brood of een frisse salade voor een complete maaltijd.

Conclusie

Dus waar wacht je nog op? Bereid deze rundvleesstoofpot met knolselderij in je crockpot en geniet van een heerlijke, gezonde maaltijd zonder al te veel moeite. Je zult er geen spijt van krijgen!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Content copying is not allowed.