Versterk je immuunsysteem en geniet van deze gezonde bonensoep!

Recept voor Bonensoep met Tomaten in de Crockpot

Benodigdheden:

Crockpot
Snijplank
Mes
Maatscheppen
Houten lepel of spatel

Ingrediënten:

1 blik kidneybonen (400g), afgespoeld en uitgelekt
1 blik witte bonen (400g), afgespoeld en uitgelekt
1 blik tomaten (400g), gehakt of in blokjes
1 ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 wortel, in blokjes
1 rode paprika, in blokjes
1 liter groentebouillon
1 theelepel komijnpoeder
1 theelepel paprikapoeder
1/2 theelepel cayennepeper (optioneel)
Zout en peper naar smaak
Olijfolie
Verse peterselie of koriander, ter garnering

Te nemen stappen:

Voorbereiding (10 minuten): Snijd de ui, knoflook, wortel en paprika in kleine blokjes.
Eerste laag (5 minuten): Verhit een beetje olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn. Dit stap is optioneel, maar het geeft een diepere smaak.
Alles in de Crockpot (5 minuten): Voeg de gebakken ui en knoflook, de blokjes wortel en paprika, de kidneybonen, witte bonen, gehakte tomaten en groentebouillon toe aan de Crockpot.
Kruiden toevoegen (5 minuten): Voeg het komijnpoeder, paprikapoeder, cayennepeper, zout en peper toe en roer alles goed door.
Koken (6-8 uur): Dek de Crockpot af en stel de timer in op lage temperatuur voor 6 tot 8 uur. Als je weinig tijd hebt, kun je ook de hoge temperatuur gebruiken voor 3-4 uur.
Serveren (5 minuten): Proef de soep en pas de kruiden naar smaak aan. Garneer met verse peterselie of koriander voordat je de soep opdient.

Tijdslijn:

Voorbereiding: 10 minuten
Eerste laag: 5 minuten (optioneel)
Alles in de Crockpot: 5 minuten
Kruiden toevoegen: 5 minuten
Koken: 6-8 uur
Serveren: 5 minuten

Totale tijd: 6-8 uur en 30 minuten (inclusief voorbereiding en serveren)

Dit is een heerlijke, gezonde bonensoep met tomaten die perfect is voor een drukke dag. Geniet ervan!

Vezelrijk, verlaagt cholesterol en stabiliseert bloedsuiker

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Crockpot Recept – Bonensoep met tomaten - Veelgestelde Vragen

Hoeveel tijd heb ik nodig om deze bonensoep te maken?

Je hebt in totaal ongeveer 6 tot 8 uur en 30 minuten nodig, inclusief de voorbereidingstijd van 10 minuten, de optionele eerste laag van 5 minuten, en de kooktijd van 6 tot 8 uur.

Kan ik deze soep ook maken zonder een Crockpot?

Ja, je kunt deze soep ook maken in een grote pan op het fornuis. Laat de soep dan ongeveer 1-2 uur sudderen op laag vuur.

Zijn er alternatieve ingrediënten die ik kan gebruiken?

Ja, je kunt andere bonen zoals zwarte bonen of kikkererwten gebruiken en groenten zoals courgette of selderij toevoegen voor variatie.

Hoeveel personen kunnen deze soep voeden?

Deze bonensoep is ideaal voor ongeveer 4-6 personen, afhankelijk van hoe groot de porties zijn.

Kan ik de soep invriezen?

Ja, deze bonensoep is uitstekend geschikt voor invriezen. Zorg ervoor dat je het in luchtdichte containers doet om de versheid te behouden.

Hoe kan ik de smaak van de soep verbeteren?

Voeg extra kruiden of specerijen toe zoals oregano of tijm, of gebruik verse groenten voor een diepere smaak.

Is deze soep geschikt voor vegetariërs?

Ja, deze bonensoep is volledig vegetarisch en gemaakt met groentebouillon.

Hoe lang blijft de soep goed in de koelkast?

In de koelkast kun je de soep tot 3-4 dagen bewaren. Zorg ervoor dat je het in een luchtdichte container doet.

Kan ik deze soep ook als hoofgerecht serveren?

Absoluut! Deze bonensoep kan als een vullend hoofgerecht dienen, vooral met wat brood aan de zijkant.

Wat kan ik serveren bij deze soep?

Serveer de soep met vers brood, croutons of een frisse salade voor een complete maaltijd.

Waarom bonensoep met tomaten bereiden?

Een smaakexplosie in je crockpot

Bonensoep met tomaten is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar biedt ook een fantastische smaakcombinatie die je warm en tevreden houdt. De rijke, hartige smaken van de bonen in combinatie met de frisse tomaten creëren een onweerstaanbare harmonie die elke kom bijzonder maakt.

Tijdbesparend en handig

Met een crockpot hoef je niet de hele dag in de keuken te staan. Je gooit de ingrediënten eenvoudigweg in de pot, zet hem aan en laat het werk voor jou doen. Dit betekent meer tijd voor jou om te ontspannen of je favoriete dingen te doen terwijl je maaltijd vanzelf kookt.

Gezond en voedzaam

Bonensoep met tomaten is niet alleen lekker, maar ook vol met voedingsstoffen. Beans zijn een geweldige bron van eiwitten, vezels en essentiële vitamines, terwijl tomaten rijk zijn aan antioxidanten. Dit maakt het een uitstekende keuze voor een gezond dieet.

Ideaal voor elke gelegenheid

Of je nu een drukke gezinsavond hebt, gasten ontvangt of gewoon wilt genieten van een heerlijke maaltijd, bonensoep met tomaten past perfect. Het is veelzijdig genoeg om zowel als hoofdgerecht te dienen of als een hartige aanvulling op andere gerechten.

Verwen jezelf met deze comfortfood

Er is niets beter dan een kom warme soep op een koude dag. Bonensoep met tomaten biedt je die lieve, troostende ervaring die je opvrolijkt en verwarmt, wat het een perfecte maaltijd maakt voor elke gelegenheid.

Conclusie

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag met dit heerlijke recept voor bonensoep met tomaten in je crockpot en geniet van de smaak, eenvoud en gezondheidsvoordelen die het te bieden heeft. Je zult geen spijt krijgen van deze keuze!

Meer recepten in dezelfde categorie: Crockpot Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten

Volkoren noodlesalade met groenten en kipfilet