Recept voor Zoutarme Chipotle Bean Burger
Dit smakelijke en gezonde recept voor Chipotle Bean Burgers is perfect voor iedereen die op zoek is naar een zoutarm alternatief. Vol van smaak en eenvoudig te bereiden, ideaal voor een doordeweekse maaltijd. Volg onderstaande stappen en gebruik het juiste keukengerei om deze heerlijke burgers te maken.
Benodigdheden
- Keukengerei:
- Snijplank
- Mes
- Kom
- Vork of pureestamper
- Koekenpan of grillpan
- Spatel
- Oven of grill (voor een optie)
Ingredienten
- Voor de burgers:
- 1 blik zwarte bonen (400g), goed afgespoeld en uitlekt
- 1/2 kopje havermout
- 1/2 rode ui, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel chipotle in adobo saus, fijngehakt (pas aan naar smaak)
- 1 theelepel gerookt paprikapoeder
- 1/2 theelepel komijnpoeder
- Peper naar smaak
- 1 eetlepel olijfolie (voor het bakken)
- Voor de toppings:
- Volkoren burgerbroodjes
- Sla
- Tomaat, in plakken
- Aguacate (avocado), in plakken
- Yoghurt (optioneel, als vervanger voor mayo)
Stappen
Stap 1: Bereid de bonen
Tijd: 5 minuten
Spoel de zwarte bonen goed af onder koud water en laat ze uitlekken. Doe ze vervolgens in een kom.
Stap 2: Maak de burgermix
Tijd: 10 minuten
Gebruik een vork of pureestamper om de bonen in de kom te prakken. Voeg de havermout, fijngehakte ui, knoflook, chipotle, gerookt paprikapoeder, komijn en peper toe. Meng alles goed door elkaar tot een samenhangend mengsel.
Stap 3: Vorm de burgers
Tijd: 5 minuten
Verdeel het bonenmengsel in vier gelijke porties en vorm ze tot burgerformaten met je handen.
Zet de burgers opzij terwijl je de pan verwarmt.
Stap 4: Bak de burgers
Tijd: 10-12 minuten
Verhit de olijfolie in een koekenpan of grillpan op middelhoog vuur. Plaats de burgers voorzichtig in de pan en bak ze ongeveer 5-6 minuten aan elke kant, totdat ze goudbruin zijn.
Stap 5: Serveer de burgers
Tijd: 5 minuten
Snijd de burgerbroodjes doormidden en verwarm ze eventueel kort in de pan. Plaats de burger op het broodje en voeg de gewenste toppings toe: sla, tomaat, avocado en een lepel yoghurt als vervanger voor mayo.
Tijdslijn
- Bereiden van de bonen: 5 minuten
- Maak de burgermix: 10 minuten
- Vorm de burgers: 5 minuten
- Bak de burgers: 10-12 minuten
- Serveren: 5 minuten
Totale bereidingstijd: 35-37 minuten
Geniet van je zoutarme Chipotle Bean Burgers! Deze gezonde optie is niet alleen smakelijk, maar ook eenvoudig te maken in je eigen keuken.









Reacties