Chili-Limoen Garnalen Bowl (Zoutarm Recept)
Geniet van een heerlijke Chili-Limoen Garnalen Bowl! Deze maaltijd is niet alleen vol van smaak, maar ook zoutarm, waardoor het een gezonde keuze is voor iedereen. Volg de onderstaande stappen en gebruik de juiste keukengerei voor de beste resultaten.
Benodigdheden
- Keukengerei:
- Snijplank
- Koksmes
- Ngschotel
- Kookpan
- Koekenpan
- Lepel voor mengen
- Serveerschaal
Ingrediënten
- 300 gram rauwe garnalen (gepeld en schoongemaakt)
- 1 limoen (sap en rasp)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 rode chilipeper (fijngehakt, voor milde hitte gebruik dan minder)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel paprika poeder
- 150 gram quinoa (of volkorenrijst)
- 200 gram gemengde groenten (bijv. broccoli, paprika, wortel)
- Verse koriander (optioneel, ter garnering)
Stap-voor-stap Bereidingswijze
Stap 1: Quinoa Koken (20 minuten)
Begin met het koken van de quinoa. Spoel 150 gram quinoa onder koud water in een zeef. Breng 300 ml water aan de kook in een kookpan. Voeg de quinoa toe en een snufje peper. Laat het 15 minuten koken op laag vuur met de deksel op de pan. Haal van het vuur en laat nog 5 minuten staan.
Stap 2: Garnalen Marineren (10 minuten)
Stap 3: Groenten Bereiden (10 minuten)
Snijd ondertussen de gemengde groenten in hapklare stukken. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de groenten toe. Roerbak ze gedurende 5-7 minuten tot ze zacht zijn, maar nog steeds knapperig. Haal van het vuur.
Stap 4: Garnalen Bakken (5 minuten)
Verhit de koekenpan weer en voeg de gemarineerde garnalen toe. Bak de garnalen 3-5 minuten tot ze roze en gaar zijn. Let op; overbakken kan ze taai maken.
Stap 5: Serveer de Bowl (5 minuten)
Verdeel de quinoa over borden of in een kom. Voeg de gebakken garnalen en de roergebakken groenten toe. Garneer met verse koriander en eventueel extra limoenrasp.
Totaal Tijdsduur
De totale bereidingstijd is ongeveer 50 minuten.
Geniet van je zoutarme Chili-Limoen Garnalen Bowl!
Reacties