Recept voor Chili-Knoflook Garnalen (Zoutarm)

Dit recept voor Chili-Knoflook Garnalen is een heerlijk en snel gerecht dat bovendien zoutarm is. Perfect als lichte maaltijd of als een smakelijk voorgerecht. Volg de onderstaande stappen en geniet van een gezond, smaakvol gerecht!

Benodigdheden

• Kookgerei: Koekenpan, spatel, snijplank, mes, maatlepel.
• Servies: Bord, serveerspel.

Ingrediënten

• 300 gram rauwe garnalen (gepeld en ontschald)
• 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 1 rode chilipeper (fijngehakt, naar smaak)
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel ichthuus (optioneel voor extra smaak)
• Peper (versgemalen, naar smaak)
• Verse peterselie (ter garnering)

Stappen

Stap 1: Voorbereiding (5 minuten)

Kruid de garnaal met peper en citroensap. Zorg ervoor dat de garnalen goed gemarineerd zijn. Dit voegt smaak toe zonder zout te gebruiken.

Stap 2: Knoflook en Chili voorbereiden (2 minuten)

Hak de knoflook en de chilipeper fijn op een snijplank. Zorg ervoor dat je handschoenen draagt of je handen goed wast na het snijden van de chilipeper, om irritatie te voorkomen.

Stap 3: Bakken (5-7 minuten)

Verwarm de olijfolie in de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte knoflook en chilipeper toe en bak dit gedurende 1-2 minuten, totdat de knoflook goudbruin is.

Stap 4: Garnalen toevoegen (3-5 minuten)

Voeg de gemarineerde garnalen toe aan de pan. Bak ze gedurende 3-5 minuten tot ze roze en gaar zijn. Roer regelmatig om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig garen.

Stap 5: Serveren (2 minuten)

Verdeel de garnalen over een bord, garneer met verse peterselie en eventueel een schijfje citroen. Serveer direct voor de beste smaak.

Tijdslijn

• Voorbereiding: 5 minuten
• Knoflook en chili voorbereiden: 2 minuten
• Bakken: 5-7 minuten
• Serveren: 2 minuten

Totaal: 14-16 minuten

Geniet van je heerlijke zoutarme Chili-Knoflook Garnalen!