Verfrissende Chia Smoothie Bowl met Mango en Kokos
Als je op zoek bent naar een heerlijke en gezonde manier om je dag te beginnen, dan is deze plantaardige chia smoothie bowl met mango en kokos de perfecte keuze! Deze kleurrijke bowl zit boordevol vezels, ondersteunt je spijsvertering en is goed voor zowel je hart als je darmen. Laat je verrassen door de frisse smaken en de romige textuur!
Ingrediënten:
- 50 g chiazaad
- 250 ml amandelmelk (of andere plantaardige melk)
- 1 rijpe mango, in blokjes
- 1 banaan
- 2 eetlepels kokosrasp
- 1 eetlepel ahornsiroop (optioneel, voor extra zoetheid)
- Vers fruit voor topping (bijvoorbeeld bessen, kiwi, of plakjes banaan)
- Extra kokosrasp voor decoratie
- Handvol noten of zaden (zoals amandelen of zonnebloempitten) voor crunch
Instructies:
- Chia-pudding maken: Meng de chiazaadjes met de amandelmelk in een kom. Roer goed door en laat het mengsel minstens 30 minuten staan (of een nachtje in de koelkast) totdat het is opgestijfd.
- Smoothie maken: Doe de mango, banaan, kokosrasp en ahornsiroop in een blender. Voeg een scheutje water of extra amandelmelk toe om het geheel soepel te laten blenden. Mix tot een romige smoothie.
- Bowlen! Wanneer de chia-pudding klaar is, schep je deze in een mooie kom. Giet de smoothie er bovenop en gebruik een lepel om het geheel een beetje door elkaar te mengen voor een leuk effect.
- Toppings: Versier je bowl met vers fruit, een snufje kokosrasp en een handvol noten of zaden voor een extra crunch.
Geniet!
Neem een moment om je mooie creatie te bewonderen voordat je je eerste hap neemt. Deze chia smoothie bowl is niet alleen lekker, maar ook energiek en vullend. Perfect voor een gezonde start van je dag of als een verfrissende snack. Geniet van elke hap en voel je goed!
Bon appétit!
Reacties