Broccoli met een kruidenkorstje
Ontdek dit gezonde recept voor broccoli met een kruidenkorstje, perfect voor hartpatiënten die een hartvriendelijke maaltijd zoeken. Deze smakelijke en voedzame maaltijd is eenvoudig te bereiden en zit boordevol natuurlijke ingrediënten die bijdragen aan een gezonde leefstijl.
Benodigdheden
- Oven
- Bakerijst
- Snijplank
- Mes
- Grote kom
- Bakpapier
Ingrediënten
- 500 gram broccoli, in roosjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 50 gram volkoren broodkruimels
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel zoutarm zeezout
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
- Citroenpartjes, voor serveren
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Dit gezonde recept voor broccoli met een kruidenkorstje is snel en eenvoudig te bereiden, wat het ideaal maakt voor een drukke doordeweekse dag.
Stap 2: Voorbereiden van de broccoli
Was de broccoli grondig en snijd deze in kleine roosjes. Zorg ervoor dat de broccoli goed droog is voordat u verder gaat met het recept.
Stap 3: Kruidenkorstje maken
In een grote kom, meng de olijfolie, broodkruimels, knoflook, oregano, tijm, zeezout, en zwarte peper. Voeg eventueel geraspte Parmezaanse kaas toe voor extra smaak. Goed roeren tot alle ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn.
Stap 4: Bakken
Doe de broccoliroosjes in de kom met het kruidenmengsel en meng goed zodat alle roosjes bedekt zijn met het mengsel. Verspreid de broccoli gelijkmatig over de bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten of totdat de broccoli goudbruin en knapperig is aan de randjes.
Stap 5: Serveren
Haal de broccoli uit de oven en laat even afkoelen. Serveer met een paar partjes citroen voor een frisse toets. Deze hartvriendelijke broccoli met een kruidenkorstje is nu klaar om te genieten!
Bereidingstijd
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Baktijd: 15-20 minuten
- Totale tijd: 25-30 minuten
Voedingswaarde
- Portiegrootte: 4 personen
- Calorieën: 150 per portie
- Vetten: 7 g
- Koolhydraten: 16 g
- Vezels: 5 g
- Eiwitten: 6 g
- Zout: 0,3 g
Dit heerlijke en gezonde recept levert een geweldige bron van plantaardige vezels en antioxidanten, die beide essentieel zijn voor een gezond hart. De olijfolie levert gezonde vetten terwijl de kruiden zorgen voor smaak zonder extra zout, wat bijdraagt aan een hartvriendelijk dieet.
Conclusie
Dit gezond recept voor broccoli met een kruidenkorstje is niet alleen smaakvol maar ook uitstekend geschikt voor hartpatiënten. Door het gebruik van volkoren ingrediënten, weinig zout en gezonde vetten, ondersteunt deze maaltijd een gezonde levensstijl. Probeer zelf deze heerlijke hartvriendelijke maaltijd voor het hele gezin!
