Bloemkool Airfryer met Gerookte Paprikakruiden
Een gezond en hartvriendelijk recept voor heerlijke bloemkool bereid in de airfryer. Ideaal voor hartpatiënten en iedereen die zijn gezondheid serieus neemt. Dit eenvoudige recept is perfect voor een voedzame lunch of als bijgerecht bij het diner.
Benodigdheden
- Airfryer
- Snijplank
- Keukenmes
- Mengkom
- Bestek
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 1 middelgrote bloemkool
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gerookt paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel gemalen komijn
- Peper en zout naar smaak
- Vers citroensap (optioneel)
- 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt (optioneel)
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding
Begin door de bloemkool te wassen en in kleine roosjes te snijden. Probeer de roosjes ongeveer even groot te maken voor een gelijkmatige bereiding.
Stap 2: Kruidenmix maken
In een grote mengkom, combineer de olijfolie, gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder, gemalen komijn, peper en zout. Meng alles goed door elkaar, zodat de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn in de olie.
Stap 3: Bloemkool marineren
Voeg de bloemkoolroosjes toe aan de mengkom en hussel alles goed door elkaar, zodat de roosjes volledig bedekt zijn met de kruidenmix. Laat de bloemkool indien mogelijk 10 minuten rusten om de smaken te laten intrekken.
Stap 4: Airfryer instellen
Verwarm de airfryer voor op 200°C. Wanneer de airfryer op temperatuur is, plaats je de gemarineerde bloemkoolroosjes in de mand. Zorg ervoor dat de roosjes in een enkele laag liggen voor het beste resultaat.
Stap 5: Bereiden
Bak de bloemkool in de airfryer gedurende 15-20 minuten. Schud de mand halverwege de bereidingstijd om ervoor te zorgen dat de bloemkool gelijkmatig gaar wordt en een mooie goudbruine kleur krijgt.
Stap 6: Afwerking en serveren
Haal de bloemkool uit de airfryer en serveer direct. Besprenkel met vers citroensap en strooi indien gewenst de fijngehakte peterselie eroverheen voor extra smaak en presentatie.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 10 minuten
- Marinade: 10 minuten
- Baktijd: 15-20 minuten
- Totale tijd: ongeveer 35-40 minuten
Voedingswaarde (per portie)
- Calorieën: 120
- Vetten: 8g
- Verzadigde vetten: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Natrium: 150mg
- Koolhydraten: 11g
- Vezels: 4g
- Suikers: 2g
- Eiwitten: 4g
Dit gezonde recept is perfect voor een hartvriendelijk dieet. De bereiding in de airfryer zorgt ervoor dat de bloemkool minder olie opneemt dan bij traditionele bakmethoden, wat beter is voor het cholesterolgehalte. De combinatie van gerookt paprikapoeder en komijn biedt een smaakvolle en spannende twist aan gewone bloemkool, zonder extra zout of ongezonde additieven. Ideaal voor iedereen die een gezonde voeding belangrijk vindt!
