Bananen-Pindakaas Balletjes

Als je op zoek bent naar een voedzame snack die niet alleen lekker is, maar ook goed is voor je hart en spieren, dan zijn deze bananen-pindakaas balletjes precies wat je nodig hebt! Dit Amerikaanse recept is eenvoudig te maken en boordevol mager plantaardig eiwit. Ideaal voor na een workout of gewoon als gezonde snack tussendoor. Laat je inspireren en ga snel aan de slag in de keuken!

Ingrediënten:

• 2 rijpe bananen
• 100 g natuurlijke pindakaas (zonder toegevoegde suikers)
• 150 g havermout
• 1 theelepel vanille-extract
• Snufje zout
• Optioneel: 2 eetlepels honig of agavesiroop voor extra zoetheid
• Optioneel: 50 g pure chocolade, in stukjes (voor de variatie)

Benodigdheden:

• Airfryer
• Mengkom
• Snackvormpjes of bakpapier

Bereidingswijze:

1. Prak de bananen: Begin met het fijnprakken van de rijpe bananen in een mengkom tot een gladde massa.
2. Voeg de pindakaas toe: Meng de natuurlijke pindakaas door de geprakte bananen tot je een romige structuur hebt.
3. Havermout en smaakmakers toevoegen: Voeg de havermout, vanille-extract en een snufje zout toe. Roer alles goed door elkaar. Als je een zoetere snack wilt, kun je nu ook de honing of agavesiroop toevoegen.
4. Chocolade (optioneel): Als je van chocolade houdt, meng dan de stukjes pure chocolade door het mengsel.
5. Vorm balletjes: Neem kleine porties van het mengsel en rol ze tussen je handen tot mooie balletjes. Plaats de balletjes op een bord of een snijplank.
6. Airfryer voorverwarmen: Verwarm de Airfryer voor op 160°C.
7. Bakken: Leg de balletjes voorzichtig in de Airfryer (zorg ervoor dat ze niet tegen elkaar aan zitten) en bak ze gedurende 8-10 minuten, totdat ze licht goudbruin zijn.
8. Laat afkoelen: Haal de balletjes uit de Airfryer en laat ze enkele minuten afkoelen. Ze worden later steviger!

Serveer en Geniet!

Deze bananen-pindakaas balletjes kunnen zowel warm als koud gegeten worden. Perfect als snack of als onderdeel van een gezond ontbijt. Verpak ze in een luchtdichte container en neem ze eenvoudig mee voor onderweg. Geniet van deze heerlijke, gezonde traktatie die goed is voor je hart en spieren!

Tip: Variëren kan altijd! Probeer andere notenboters of voeg superfoods toe, zoals chiazaad of lijnzaad, voor nog meer voedingsstoffen.

Je lichaam zal je dankbaar zijn voor deze heerlijke keuze!