Recept voor Zoutarme Appelchips uit de Oven
Dit recept voor appelchips is een heerlijke en gezonde snack zonder toegevoegd zout. Volg de stappen hieronder om zelf knapperige appelchips te maken in je eigen oven!
Benodigdheden
- Oven
- Bakplaat
- Bakpapier
- Schillertje (optioneel)
- Kruidensnijder of scherp mes
- Kom
- Keukenweegschaal (optioneel)
Ingrediënten
- 4 large appels (bijvoorbeeld Elstar of Granny Smith)
- 1 theelepel kaneel (optioneel)
- 1 theelepel citroensap (optioneel)
Stappenplan
Stap 1: Voorbereiden (10 minuten)
Verwarm de oven voor op 90°C. Bekleed de bakplaat met bakpapier voor een gemakkelijke verwijdering van de appelchips.
Stap 2: Appels voorbereiden (15 minuten)
- Was de appels grondig onder koud water.
- Snijd de appels in dunne schijfjes van ongeveer 2-3 mm dik. Gebruik een scherpe mes of een kruiden snijder voor gelijkmatige schijven.
- Verwijder de klokhuizen met een schillertje of met een mes.
- Als je het wilt, kun je de appel schijfjes besprenkelen met citroensap om verkleuring te voorkomen.
- Voeg indien gewenst kaneel toe en meng de schijfjes goed door de kom zodat de specerij goed verdeeld is.
Stap 3: Bakken (1-1.5 uur)
Leg de appel schijfjes in een enkele laag op de bakplaat. Zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen. Bak de appelchips in de oven voor ongeveer 1 tot 1.5 uur, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Controleer ze regelmatig om ervoor te zorgen dat ze niet verbranden.
Stap 4: Afkoelen en bewaren (15 minuten)
Haal de appelchips uit de oven en laat ze 15 minuten afkoelen op de bakplaat. Ze worden knapperiger naarmate ze afkoelen. Bewaar ze in een luchtdichte container voor maximaal een week.
Conclusie
Je hebt nu heerlijke, zoutarme appelchips gemaakt die perfect zijn als snack! Geniet van deze gezonde traktatie, wetende dat je zelf het zout hebt kunnen weglaten.
Reacties