Heerlijke airfryer tofu met tahinsaus: voedzaam, smaakvol en energiek!

Airfryer Tofu met Tahinsaus

Op zoek naar een gezond recept dat speciaal geschikt is voor hartpatiënten? Deze Airfryer Tofu met Tahinsaus is niet alleen heerlijk, maar ook hartvriendelijk. Door de tofu in de airfryer te bereiden, blijft het gerecht laag in verzadigde vetten, wat ideaal is voor een hartvriendelijk dieet. Lees verder voor alle details!

Benodigdheden

Airfryer
Kom
Mes
Snijplank
Spatel

Ingrediënten

Voor de tofu

400 gram stevige tofu
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel sojasaus met verlaagd sodium
1 theelepel gerookte paprikapoeder
1 theelepel knoflookpoeder
Snufje zwarte peper

Voor de tahinsaus

3 eetlepels tahin
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel honing
1 theelepel sesamolie
2 tot 3 eetlepels water (voor de gewenste consistentie)
Snufje zout

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiding van de tofu

Begin met het uitlekken van de tofu. Plaats het blok tofu tussen keukenpapier en druk er voorzichtig op om het overtollige vocht te verwijderen. Snijd de tofu vervolgens in blokjes van ongeveer 2 cm.

Stap 2: Marineren

In een kom, meng de olijfolie, sojasaus, gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder en zwarte peper. Voeg de tofu toe aan de kom en meng goed zodat elk stukje bedekt is met de marinade. Laat de tofu 15 minuten marineren voor extra smaak.

Stap 3: Airfryen

Verwarm de airfryer voor op 180°C. Plaats de gemarineerde tofublokjes in de airfryer mand, zorg ervoor dat ze niet op elkaar liggen. Bak de tofu 15-20 minuten, en schud de mand halverwege om een gelijkmatige garing te verzekeren. De tofu moet goudbruin en krokant zijn aan de buitenkant.

Stap 4: Tahinsaus bereiden

Terwijl de tofu kookt, maak je de tahinsaus. In een kom, meng de tahin, citroensap, honing, sesamolie en een snufje zout. Voeg het water beetje bij beetje toe, roer tot je een gladde, gietbare saus krijgt. Pas de hoeveelheid water aan voor de gewenste dikte.

Stap 5: Serveren

Serveer de tofu warm, besprenkeld met de tahinsaus. Dit gerecht is perfect met gestoomde groenten of een volkoren rijst om een volledige maaltijd te maken.

Bereidingstijd

Totale bereidingstijd is ongeveer 45 minuten, inclusief 15 minuten marineren.

Voedingswaarde

Dit recept is voldoende voor 4 personen.

Calorieën: 280 per portie
Vetten: 18 gram
Koolhydraten: 12 gram
Eiwitten: 16 gram
Vezels: 3 gram
Zout: 0,6 gram

Dit gezonde recept voor airfryer tofu is ideaal voor iedereen die op zoek is naar een hartvriendelijke maaltijdoptie. Door gebruik te maken van minder olie en hartvriendelijke ingrediënten, kan dit gerecht een smakelijke aanvulling zijn op elk dieet gericht op het bevorderen van de hartgezondheid.

Probeer vandaag nog deze heerlijk knapperige tofu met een romige, nootachtige tahinsaus. Je zult merken dat gezond eten niet saai hoeft te zijn!

Gezond, eiwitrijk en vol antioxidanten voor een energieke maaltijd.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Airfryer tofu met tahinsaus - Veelgestelde Vragen

Wat moet ik doen als ik geen airfryer heb?

Je kunt de tofu ook in de oven bereiden. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bak de tofu op een bakplaat met bakpapier gedurende 25-30 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Kan ik de tahinsaus een dag van tevoren maken?

Ja, de tahinsaus kun je prima van tevoren maken. Bewaar deze in een luchtdichte container in de koelkast en roer goed door voordat je hem gebruikt, voor een optimaal resultaat.

Wat kan ik gebruiken als ik geen tahin heb?

Als je geen tahin hebt, kun je proberen om een notenboter zoals amandelboter of zonnebloempittenboter te gebruiken als vervanging. Dit geeft een andere smaak, maar werkt wel goed als alternatief.

Hoe kan ik de tofu extra knapperig maken?

Om je tofu extra knapperig te maken, kun je hem eerst even persen om het overtollige vocht eruit te halen. Rol daarna de blokjes tofu in maizena voordat je ze in de airfryer of oven doet.

Welke tofu moet ik gebruiken?

Harde tofu is het beste voor dit recept omdat het beter zijn vorm behoudt tijdens het koken en een aangenamere knapperige textuur krijgt.

Zijn er allergie-informatie over dit recept met tahinsaus?

Let op, tahin is gemaakt van sesam, wat een veelvoorkomende allergie kan zijn. Controleer allergenen in de overige ingrediënten en vervang deze indien nodig met allergievriendelijke opties.

Kan ik de tofu kruiden voor extra smaak?

Absoluut! Voeg je favoriete kruiden en specerijen toe aan de tofu voordat je het in de airfryer doet. Paprikapoeder, knoflookpoeder of Italiaanse kruiden kunnen een leuke draai geven aan de smaak.

Wat als ik geen sojasaus wil gebruiken?

Je kunt tamari gebruiken als een glutenvrij alternatief voor sojasaus, of kokosamino’s voor een minder zoute, iets zoetere optie.

Welke groenten passen goed bij dit gerecht?

Gegrilde groenten zoals paprika, broccoli of courgette passen perfect bij dit gerecht. Ze vullen de smaken van de tofu en tahinsaus goed aan en maken je maaltijd kleurrijk en voedzaam.

Hoe lang kan ik overgebleven tofu bewaren?

Overgebleven gekookte tofu kan je tot 3-4 dagen in een luchtdichte container in de koelkast bewaren. Je kunt het ook invriezen, hoewel de textuur na ontdooien iets kan veranderen.

Waarom airfryer tofu met tahinsaus klaarmaken?

Gezond en voedzaam

Tofu is een uitstekende bron van plantaardige eiwitten en bevat essentiële aminozuren. Door het te combineren met tahinsaus, verrijk je je gerecht met gezonde vetten en vitamines die je energielevel een boost geven.

Eenvoudig en snel

Met de airfryer bereid je de tofu in een handomdraai. Geen gedoe met olie of frituurpannen; in minder dan 20 minuten heb je een heerlijk en knapperig gerecht klaar dat perfect is voor een drukke weekavond.

Veelzijdigheid in smaken

De combinatie van de luchtige tofu met de romige tahinsaus zorgt voor een smaakexplosie in je mond. Met verschillende kruiden en specerijen kun je eenvoudig variëren, zodat je elke keer iets nieuws kunt ontdekken.

Perfect voor elke gelegenheid

Of het nu voor een doordeweekse maaltijd is, een vegetarisch feestje of een gezonde lunchbox, airfryer tofu met tahinsaus is een garantie voor succes en zal zeker indruk maken op je gasten!

Vegan en allergievriendelijk

Dit recept is perfect voor mensen met speciale dieetwensen. Het is vegan, glutenvrij en bevat geen noten (wanneer je tahini zonder noten gebruikt), waardoor het toegankelijk is voor veel mensen.

Wacht niet langer en trakteer jezelf op dit heerlijke en gezonde gerecht. Maak jouw airfryer tofu met tahinsaus en geniet van de smaken!

Meer recepten in dezelfde categorie: Airfryer Recepten, Tofu Airfryer Recept

Reacties

Andere Populaire Recepten

Kokoscurry met Groene Groenten en Garnalen