Airfryer Tofu met Knoflook en Peterselie
Ontdek een heerlijk en hartvriendelijk recept voor Airfryer Tofu met knoflook en peterselie. Dit gezonde recept is speciaal ontworpen voor hartpatiënten, en combineert smaak met voedingswaarde zonder compromis. Perfect voor een voedzame maaltijd die eenvoudig en snel te bereiden is. Voel je goed in je hart en proef de heerlijke smaak.
Benodigdheden
- Airfryer
- Snijplank
- Mes
- Kom
- Kwastje voor olie
Ingrediënten
- 400 gram stevige tofu
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 3 eetlepels olijfolie
- Handvol verse peterselie, fijngehakt
- 1 eetlepel sojasaus met verlaagd natriumgehalte
- Zwarte peper naar smaak
- Citroensap van een halve citroen
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding van de Tofu
Begin met het persen van de tofu om overtollig vocht te verwijderen. Plaats de tofu op een snijplank en leg er een zware pan of een ander gewicht op. Laat het zo ongeveer 15-20 minuten staan. Snijd vervolgens de tofu in blokjes van ongeveer 2 cm.
Stap 2: Marineren
In een kom, meng de fijngehakte knoflook, 2 eetlepels olijfolie, sojasaus en een snufje zwarte peper. Voeg de tofu blokjes toe aan de marinade en roer voorzichtig zodat alle blokjes gelijkmatig bedekt zijn. Laat de tofu 15 minuten marineren om de smaken goed te laten intrekken.
Stap 3: Airfryen
Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius. Plaats de gemarineerde tofu blokjes in het mandje van de airfryer, zorg ervoor dat ze goed verspreid liggen voor een gelijkmatige luchtcirculatie. Bak de tofu ongeveer 15 minuten, schud het mandje halverwege om ervoor te zorgen dat de blokjes aan alle kanten krokant worden.
Stap 4: Afwerken en Serveren
Haal de tofu uit de airfryer en plaats deze in een serveerschaal. Voeg de resterende 1 eetlepel olijfolie toe, samen met het citroensap en de fijngehakte peterselie. Meng alles goed door elkaar en serveer direct.
Bereidingstijd
- Totale voorbereidingstijd: 20 minuten
- Totale kooktijd: 15 minuten
- Totale tijd: 35 minuten
Voedingswaarde (per portie)
- Calorieën: 180 kcal
- Vetten: 14 g
- Koolhydraten: 5 g
- Eiwitten: 10 g
- Natrium: 200 mg
- Vezels: 2 g
Aantal Personen
Dit recept is geschikt voor 3-4 personen.
Met dit gezonde recept voor Airfryer Tofu met knoflook en peterselie heb je een heerlijke en hartvriendelijke maaltijd die eenvoudig te bereiden is. Ideaal voor iedereen die bewust bezig is met hun gezondheid, zonder in te leveren op smaak. Perfect als hoofdgerecht of als voedzame snack. Geniet van een smaakvolle maaltijd die goed is voor je hart!
