Airfryer Frittata met Spinazie en Geitenkaas

Benodigdheden:

• Airfryer
• Mengkom
• Garde of vork
• Snijplank
• Koksmes
• Ovenbestendige schaal of cakevorm

Ingredienten:

• 4 eieren
• 150 g verse spinazie
• 100 g geitenkaas
• 1 kleine ui, fijngehakt
• 1 teentje knoflook, geperst
• 2 eetlepels melk
• Olijfolie
• Peper en zout naar smaak
• Eventueel: verse kruiden zoals bieslook of peterselie

Stappen en tijdslijn:

1. Voorbereiding (5 minuten)
   • Snijd de ui en knoflook fijn.
   • Verkruimel de geitenkaas.
2. Spinazie bakken (5 minuten)
   • Verhit een klein beetje olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
   • Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
   • Voeg de spinazie toe en bak tot deze geslonken is. Haal van het vuur en laat even afkoelen.
3. Frittata mengsel maken (5 minuten)
   • Klop de eieren samen met de melk in een mengkom.
   • Voeg de spinazie, ui, knoflook en geitenkaas toe.
   • Breng op smaak met peper en zout.
4. Voorbereiding Airfryer (2 minuten)
   • Verwarm de airfryer voor op 160°C.
5. Frittata bakken (15 minuten)
   • Vet de ovenschaal of cakevorm in met olijfolie.
   • Giet het eimengsel in de schaal en plaats deze in de airfryer.
   • Bak de frittata gedurende 15 minuten of totdat deze goudbruin en stevig is.
6. Serveer (5 minuten)
   • Laat de frittata iets afkoelen, snijd in stukken en serveer warm.

Totale bereidingstijd: 37 minuten

Geniet van je heerlijke Airfryer Frittata met Spinazie en Geitenkaas!