Airfryer Broccoli met Verse Basilicum: Hartvriendelijk Recept

Als je op zoek bent naar een lekker en gezond recept dat hartvriendelijk is, dan is deze Airfryer Broccoli met Verse Basilicum precies wat je nodig hebt. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden, rijk aan voedingsstoffen en ideaal voor mensen die zorgen voor hun hartgezondheid. Volg de onderstaande stappen voor een heerlijk en voedzaam gerecht!

Benodigdheden

Voor dit recept heb je een Airfryer nodig, een scherp koksmes, een snijplank, een middelgrote mengkom en een serveerschaal.

Ingrediënten

Dit recept is genoeg voor 4 personen.

– 500 gram broccoli, gewassen en in roosjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 teentje knoflook, fijngehakt
– Zout en peper naar smaak
– 10-15 verse basilicumblaadjes, fijngehakt
– 1 eetlepel citroensap
– Optioneel: 1 eetlepel pijnboompitten voor extra smaak en textuur

Waarom deze ingrediënten?

Broccoli is een geweldige bron van vezels en vitamine K, wat bijdraagt aan een gezonde hartfunctie. Olijfolie bevat enkelvoudig onverzadigde vetten die goed zijn voor het hart. Basilicum voegt niet alleen smaak toe, maar ook antioxidanten die ontstekingen helpen verminderen.

Bereidingsstappen

Stap 1: Bereid de Broccoli voor

Snijd de broccoli in gelijkmatige roosjes en plaats ze in een mengkom. Dit zorgt ervoor dat alle stukken gelijkmatig gaar worden in de Airfryer.

Stap 2: Kruid de Broccoli

Voeg de olijfolie, knoflook, zout en peper toe aan de broccoli. Meng goed zodat elke roosje bedekt is met de kruidenmix.

Stap 3: Verwarm de Airfryer

Verwarm de Airfryer voor op 180 °C. Dit duurt meestal ongeveer 3-5 minuten, afhankelijk van het type en model.

Stap 4: Kook de Broccoli

Plaats de gekruide broccoliroosjes in de Airfryer. Kook de broccoli gedurende 10-12 minuten. Schud de mand halverwege de kooktijd om ervoor te zorgen dat de broccoli gelijkmatig gaar is en een mooie, licht krokante textuur krijgt.

Stap 5: Voeg Citroensap en Basilicum toe

Haal de broccoli uit de Airfryer en doe deze in een serveerschaal. Voeg onmiddellijk het citroensap en de fijngehakte basilicum toe. Meng alles goed door elkaar.

Stap 6: Optionele Toevoeging

Voor een extra laagje smaak en crunch, rooster kort de pijnboompitten in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn, en strooi ze over de broccoli voordat je dient.

Bereidingstijd

– Voorbereidingstijd: 10 minuten
– Kooktijd: 12 minuten
– Totale tijd: 22 minuten

Voedingswaarde per Portie

– Calorieën: 80 kcal
– Vetten: 6 g
– Verzadigde vetten: 1 g
– Koolhydraten: 6 g
– Eiwitten: 3 g
– Vezels: 3 g
– Natrium: 150 mg

Uitgelicht: Waarom is dit Recept Hartvriendelijk?

Dit gerecht is vetarm en rijk aan vezels en antioxidanten, allemaal belangrijke elementen voor het behoud van een gezond hart. Door de broccoli te koken in de Airfryer, behoud je meer voedingsstoffen en voeg je geen extra vetstoffen toe, zoals vaak gebeurt bij traditioneel bakken of frituren. De olijfolie levert gezonde vetten en samen met de basilicum en knoflook, biedt dit gerecht een antioxiderende boost.

Conclusie

Deze Airfryer Broccoli met Verse Basilicum is eenvoudig te maken, snel te bereiden en uitstekend voor je hartgezondheid. Of je nu al jaren een hartvriendelijk dieet volgt of net begint met het maken van gezondere keuzes, dit gerecht past perfect in je maaltijdplan. Probeer het uit als bijgerecht of als lichte maaltijd en voel je goed over wat je eet.

Door dit recept regelmatig toe te voegen aan je dieet, kun je genieten van heerlijke maaltijden terwijl je je hartgezondheid ondersteunt met de beste ingrediënten die de natuur te bieden heeft. Geniet van je maaltijd!