Airfryer Broccoli met Munt en Komijn
Met dit gezonde recept voor airfryer broccoli met munt en komijn maak je een hartvriendelijke maaltijd die niet alleen voedzaam is, maar ook boordevol smaak zit. Deze eenvoudige en snelle bereidingswijze is perfect voor hartpatiënten en iedereen die kiest voor een gezondere levensstijl.
Benodigdheden
- Airfryer
- Schaal voor het mengen
- Koksmes
- Snijplank
Ingrediënten
- 500 gram verse broccoli
- 2 eetlepels olijfolie (extra vergine)
- 1 theelepel komijnpoeder
- Een snufje zout (optioneel, vermijd indien nodig voor hartpatiënten)
- Een snufje peper
- Verse bladeren van een bosje munt
- Citroensap van een halve citroen
Voedingswaarde per portie
Dit hartvriendelijke gerecht is berekend voor 4 personen:
- Calorieën: 120 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Vetten: 9 g
- Koolhydraten: 7 g
- Vezels: 3 g
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding van de broccoli
Begin met het grondig wassen van de broccoli en snijd deze in kleine, hapklare roosjes. Zorg ervoor dat de roosjes allemaal ongeveer dezelfde grootte hebben voor een gelijkmatige bereiding.
Stap 2: Marineren
Neem een mengschaal en doe hierin de olijfolie, komijnpoeder, peper en, indien gewenst, een klein snufje zout. Voeg de broccoli toe en meng alles goed door elkaar zodat de broccoli bedekt is met de kruidenolie.
Stap 3: Voorverwarmen airfryer
Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius. Dit zorgt ervoor dat de broccoli gelijkmatig en krokant wordt gaar.
Stap 4: Broccoli airfryen
Plaats de gemarineerde broccoli in het mandje van de airfryer. Zorg ervoor dat de roosjes in een enkele laag liggen om te voorkomen dat ze op elkaar gestapeld zijn. Airfry de broccoli gedurende 10-12 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schud het mandje halverwege de kooktijd om ervoor te zorgen dat de broccoli aan alle kanten gelijkmatig gaart.
Stap 5: Afwerking
Haal de broccoli uit de airfryer en leg deze in een serveerschaal. Pers een halve citroen uit over de broccoli voor een frisse en hartvriendelijke touch. Voeg de verse muntbladeren toe voor extra smaak en gezondheid.
Bereidingstijd
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Bereidingstijd: 12 minuten
- Totaal: 22 minuten
Serveer Suggesties
Deze airfryer broccoli met munt en komijn kan als bijgerecht geserveerd worden bij een magere eiwitbron zoals gegrilde kip of gebakken tofu. Voor een compleet hartvriendelijk diner kunt u deze broccoli ook toevoegen aan een salade met verse groenten.
Met dit gerecht profiteer je niet alleen van de voordelen van een makkelijke bereiding, maar zorg je ook voor een maaltijd die in lijn ligt met een gezondere, hartvriendelijke levensstijl. Door te kiezen voor de airfryer vermijd je overtollige vetten, terwijl de toevoeging van komijn en munt een subtiele doch smaakvolle twist geeft. Probeer dit recept uit en geniet van een heerlijke en gezonde maaltijd!
