Airfryer Broccoli en Tomaat Schotel voor Hartpatiënten
Inleiding
Dit recept voor een Airfryer Broccoli en Tomaat Schotel is speciaal ontwikkeld voor hartpatiënten die gezond en hartvriendelijk willen eten. De combinatie van broccoli en tomaten zorgt niet alleen voor een smaakvolle maaltijd, maar biedt ook essentiële voedingsstoffen die bijdragen aan een gezond hart. Dankzij de Airfryer is dit gerecht ook nog eens snel en makkelijk te bereiden, zonder extra vetten toe te voegen.
Benodigdheden
- Airfryer
- Snijplank
- Mes
- Kleine kom
- Grote mengkom
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 400 gram broccoli, in roosjes
- 250 gram cherrytomaten, gehalveerd
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Peper en zout naar smaak
- 30 gram geraspte Parmezaanse kaas (optioneel voor een vegetarisch gerecht)
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding
Was de broccoli grondig onder stromend water en snijd deze in kleine roosjes. Snijd daarna de cherrytomaten doormidden. Plaats de groenten in een grote mengkom.
Stap 2: Kruiden en Mengsel
Voeg de olijfolie, de Italiaanse kruiden, en het fijngehakte teentje knoflook toe aan de mengkom met de groenten. Strooi er een beetje peper en zout over. Meng alles goed door elkaar zodat de broccoli en tomaten gelijkmatig bedekt zijn met de kruidenmix.
Stap 3: Airfryer Instellen
Verwarm de Airfryer voor op 180 graden Celsius. Plaats het groentemengsel gelijkmatig in de Airfryer-mand. Zorg ervoor dat de groenten niet te veel op elkaar liggen voor een optimale luchtcirculatie en gelijkmatige bereiding.
Stap 4: Airfryer Koken
Kook de groenteschotel ongeveer 12-15 minuten in de Airfryer. Halverwege de kooktijd de mand even schudden voor een gelijkmatige garing.
Stap 5: Serveren
Haal de warme schotel uit de Airfryer en bestrooi deze met geraspte Parmezaanse kaas, indien gewenst. Serveer direct op borden en geniet van een smaakvolle en gezonde maaltijd.
Bereidingstijd
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Baktijd: 15 minuten
- Totaal: 25 minuten
Voedingswaarde (per portie)
- Calories: 120 kcal
- Vet: 7 gram
- Verzadigd vet: 1 gram
- Cholesterol: 2 mg
- Natrium: 90 mg
- Koolhydraten: 10 gram
- Vezels: 4 gram
- Suikers: 3 gram
- Eiwit: 6 gram
Conclusie
Dit gezonde recept voor een Airfryer Broccoli en Tomaat Schotel is ideaal voor hartpatiënten die op zoek zijn naar een smakelijke en vetarme maaltijd. Het is eenvoudig te bereiden, met minimale vetten, en zit boordevol voedingsstoffen die essentieel zijn voor een hartvriendelijke levensstijl.
