Volkoren penne met kipgehaktballetjes en kruidige tomatensaus
Met volkoren penne als basis zit je goed. Het is rijk aan vezels, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering en je helpt om je langer vol te voelen. Hierdoor is dit gerecht perfect voor het hele gezin, zelfs voor de kleintjes!
Vezelrijk
Eiwitrijk
Voedzaam
Bereiding
15 min
Porties
4 personen
Niveau
Eenvoudig
Energie
~430 kcal
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
Boodschappenlijst
Ingrediënten
Voor 4:
- 250 gram volkoren penne
- 300 gram kipgehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 400 gram tomatenblokjes (uit blik)
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel basilicum
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
- Parmezaanse kaas (optioneel, voor serveren)
Benodigdheden
- Kookpot voor de pasta
- Koekenpan voor de saus
- Oven of grillplaat voor de gehaktballetjes
- Houten lepel
- Bord en bestek voor serveren
Hoeveel tijd heb je nodig
Tijden
Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 5 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Voedingswaarde per portie
- 430 kcal
- 22 g eiwitten
- 15 g vet
- 48 g koolhydraten
- 5 g vezels
Deel dit recept
Te nemen stappen
Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.
1.
Stap 01
Pasta minuten breng pan
Stap 02
Gehaktballetjes minuten verwarm de oven
Stap 03
Tomatensaus minuten verwarm koekenpan
Stap 04
Combineer alles minuten voeg de
Stap 05
Serveer minuten
Waarom volkoren penne met kipgehaktballetjes en kruidige tomatensaus klaarmaken?
Heerlijke volkoren penne boordevol eiwitten en vezels voor energie!
Gezonde keuze voor het hele gezin
Met volkoren penne als basis zit je goed. Het is rijk aan vezels, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering en je helpt om je langer vol te voelen. Hierdoor is dit gerecht perfect voor het hele gezin, zelfs voor de kleintjes!
Vol van smaak en variatie
De kruidige tomatensaus die je zelf maakt, staat garant voor een explosie aan smaken. Je kunt eenvoudig variëren met kruiden naar keuze, zodat je telkens weer een andere smaaksensatie op tafel zet. Dit maakt het vandaag een feest, en morgen weer anders!
Snelle en eenvoudige bereiding
Dit recept is ideaal voor drukke doordeweekse avonden. In minder dan een uur zet je een heerlijke maaltijd op tafel die niet alleen voedzaam is, maar ook eenvoudig te maken. Perfect voor elke thuiskok, ongeacht je ervaring.
Een lekkere manier om eiwitten binnen te krijgen
Kipgehaktballetjes zijn een fantastische bron van eiwitten, essentieel voor het opbouwen en herstellen van spieren. Dit is vooral belangrijk voor actieve gezinnen en sporters. Dus waarom zou je dit heerlijke gerecht niet toevoegen aan je wekelijkse menu?
Gezelligheid aan tafel
Een maaltijd zoals volkoren penne met kipgehaktballetjes nodigt uit tot gezelligheid. Het is een gerecht dat je samen kunt bereiden en waarbij iedereen kan meegenieten van de heerlijke geuren en smaken. Maak van je diner een samenzijn met dit smakelijke recept!
Kortom, bereid deze smakelijke en gezonde volkoren penne met kipgehaktballetjes en kruidige tomatensaus en trakteer jezelf en je dierbaren op een onvergetelijke maaltijd.
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes
Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.
Volkoren penne met kipgehaktballetjes en kruidige tomatensaus - Veelgestelde Vragen
Hoe lang moet ik de volkoren penne koken?
Kook de volkoren penne in een grote pan met kokend water en een snufje zout gedurende 8-10 minuten, of volg de instructies op de verpakking. Het is belangrijk om de pasta al dente te koken voor de beste textuur.
Wat heb ik nodig voor de tomatensaus?
Voor de tomatensaus heb je 400 gram tomatenblokjes uit blik, 2 eetlepels tomatenpuree, 1 theelepel oregano, 1 theelepel basilicum, 1 theelepel paprikapoeder, zout, en peper nodig. Gebruik ook een scheutje olijfolie om de ui te fruiten.
Hoe maak ik de gehaktballetjes?
Meng het kipgehakt met fijngehakte knoflook, zout, en peper in een kom. Vorm de mengsel tot kleine gehaktballetjes ter grootte van een walnoot en plaats ze op een bakplaat besprenkeld met olijfolie. Bak ze 15 minuten op 200°C.
Kan ik andere kruiden in de saus gebruiken?
Ja, je kunt variëren met verschillende kruiden in de tomatensaus. Denk aan Italiaanse kruiden, chili vlokken voor wat pit of zelfs verse kruiden zoals basilicum of peterselie voor extra smaak.
Hoe weet ik of de gehaktballetjes gaar zijn?
De gehaktballetjes zijn gaar als ze goudbruin zijn en de interne temperatuur minimaal 75°C bereikt. Snijd een balletje door om te controleren of het vlees niet meer roze is.
Kan ik dit gerecht van tevoren voorbereiden?
Zeker! Je kunt de gehaktballetjes en de saus van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Verwarm ze gewoon voordat je ze met de gekookte penne combineert voor het serveren.
Is dit gerecht gezond?
Ja, dit gerecht is een gezondere optie door het gebruik van volkoren pasta en kipgehakt. Volkoren pasta biedt vezels en voedingsstoffen, en de tomatensaus bevat belangrijke vitamines.
Hoe kan ik dit gerecht vegetarisch maken?
Vervang het kipgehakt door vegetarisch gehakt of gebruik gemalen linzen of kikkererwten voor een plantaardige optie. Zorg ervoor dat je ook de Parmezaanse kaas weglaat of vervangt door een niet-zuivel alternatief.
Welke toppings kan ik gebruiken?
Je kunt het gerecht afmaken met geraspte Parmezaanse kaas, verse basilicum, of chili vlokken voor extra pit. Ook een scheutje olijfolie of balsamico kan een lekkere toevoeging zijn.
Hoeveel porties maakt dit recept?
Dit recept geeft ongeveer 4 porties, afhankelijk van de portiegrootte. Perfect voor een gezinsmaaltijd of om te delen met vrienden. Als je meer hongerige eters hebt, overweeg dan om de ingrediënten te verdubbelen.
- Meer recepten in dezelfde categorie: Gezonde Pasta Recepten Om Af Te Vallen
Andere Populaire Recepten
Tropical Coconut Pineapple Drink
Dit heerlijke recept voor een tropische kokos ananas drank is niet alleen verfrissend, maar ook zoutarm! Geniet van deze smaakvolle,
Lente Radijs Butter Sandwiches
Dit recept voor Lente Radijs Butter Sandwiches is zoutarm en perfect voor een lichte lunch of als een smaakvolle snack.
Probiotische Gemberijsjes
Maak verfrissende en gezonde probiotische gemberijsjes met dit eenvoudige recept. Ideaal voor een zomerse dag en bovendien zoutarm! Benodigdheden Keukengerei:
Kefir Milkshake met Aardbeien
Deze heerlijke en gezonde kefir milkshake met aardbeien is perfect voor een verfrissend tussendoortje of ontbijt. Het recept is zoutarm
Munt-Koriander Limoenlimonade
Benodigdheden: 1 grote kan of een flinke fles (minimaal 1 liter) Citroensappers Snijplank Mes Houten lepel of mixer Zeef (optioneel)
Reacties