Airfryer Broccoli en Tomaat Mix
Gezonde voeding speelt een cruciale rol bij het verbeteren van de gezondheid, vooral voor hartpatiënten. Dit heerlijke en simpele recept voor een Airfryer Broccoli en Tomaat Mix is speciaal geoptimaliseerd om hartvriendelijk te zijn. Het biedt een snel te bereiden maaltijd met een overvloed aan groenten. Lees verder om erachter te komen hoe je dit gezonde recept eenvoudig kunt maken!
Benodigdheden
- Een Airfryer
- Snijplank
- Koksmes
- Grote kom
- Keukenweegschaal
Ingrediënten
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
- 500 gram broccoli, in roosjes
- 250 gram cherrytomaten, gehalveerd
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Peper en zout naar smaak
- Verse basilicum voor garnering (optioneel)
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding van de ingrediënten
Begin met het wassen van de broccoli en cherrytomaten onder koud stromend water. Snijd vervolgens de broccoli in kleine roosjes en halveer de cherrytomaten. Hak de knoflook fijn.
Stap 2: Mengen van de ingrediënten
Doe de broccoli, cherrytomaten en knoflook in een grote kom. Voeg een eetlepel olijfolie, de gedroogde oregano, en een snufje peper en zout toe. Meng alles goed door elkaar zodat alle ingrediënten bedekt zijn met de olijfolie en kruiden.
Stap 3: Airfryer voorbereiding
Verwarm de Airfryer voor op 180 graden Celsius. Afhankelijk van jouw model kan dit enkele minuten duren.
Stap 4: Koken in de Airfryer
Plaats het groentemengsel in de Airfryer-mand. Zorg ervoor dat de groenten gelijkmatig worden verspreid, zodat ze allemaal goed kunnen garen. Kook de groenten ongeveer 10-12 minuten in de Airfryer tot de broccoli goudbruin en knapperig is en de tomaten sappig zijn.
Stap 5: Serveren
Haal de groenten uit de Airfryer en doe ze in een serveerschaal. Bestrooi eventueel met verse basilicum voor extra smaak en presentatie. Serveer direct als bijgerecht of als lichte maaltijd.
Bereidingstijd
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Baktijd in de Airfryer: 12 minuten
- Totaaltijd: 22 minuten
Voedingswaarde (per portie)
- Calorieën: 120
- Vetten: 4g
- Verzadigde vetten: 1g
- Koolhydraten: 16g
- Vezels: 5g
- Suikers: 6g
- Eiwitten: 4g
- Natrium: 75mg
Waarom Airfryer Broccoli en Tomaat Mix?
Dit hartvriendelijke recept is niet alleen rijk aan smaak maar ook aan voedingsstoffen die de gezondheid van het hart promoten. Broccoli staat bekend als een superfood met een hoog gehalte aan vezels, antioxidanten, en vitamines. Tomaten zijn rijk aan lycopeen, wat kan helpen bij het verlagen van het risico op hartaandoeningen.
Het gebruik van een Airfryer om de groenten te bereiden vermindert de noodzaak voor grote hoeveelheden olie, wat helpt om het totale vetgehalte laag te houden. Dit maakt het een uitstekend gezond recept voor mensen met speciale hartdieetbehoeften, zonder in te boeten aan smaak.
Geniet van dit smakelijke, eenvoudige en gezonde recept en voel je goed over de keuzes die je maakt voor je hartgezondheid!
