Goed voor je Hart: Luchtige Airfryer Bananenbrood Muffins

Ben je op zoek naar een heerlijke en gezonde snack die je hart een boost geeft? Probeer dan deze Airfryer Bananenbrood Muffins! Deze lekkernij is laag in calorieën en zoutarm, perfect voor wie op zijn gezondheid let, maar toch wil genieten van een zoete traktatie. Laat je niet misleiden door hun gezonde eigenschappen; ze zijn super smaakvol en perfect voor elke gelegenheid!

Ingrediënten

• 2 rijpe bananen
• 1/4 kopje honing of ahornsiroop
• 1/4 kopje Griekse yoghurt
• 1 theelepel vanille-extract
• 1/2 kopje volkorenmeel
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel bakingsoda
• 1/4 theelepel kaneel (optioneel)
• 1/4 kopje walnoten of pecannoten (fijngehakt, optioneel)

Instructies

1. Voorbereiden: Verwarm je Airfryer voor op 160 graden Celsius. Vet een muffinvorm lichtjes in of gebruik muffinpapiertjes.
2. Bananen pureren: Prak de rijpe bananen in een grote kom met een vork tot een gladde massa.
3. Voeg de natte ingrediënten toe: Meng de honing (of ahornsiroop), Griekse yoghurt en vanille-extract door de geprakte bananen.
4. Droge ingrediënten mengen: Voeg het volkorenmeel, bakpoeder, bakingsoda, en kaneel (indien gebruikt) toe. Roer alles goed door elkaar tot er geen droge stukjes meer zijn. Voeg op het einde de noten toe, als je ze gebruikt.
5. Vullen: Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinvorm. Vul ze niet meer dan driekwart vol, zodat ze kunnen rijzen.
6. Bakken: Plaats de muffinvorm in de Airfryer en bak de muffins gedurende 12-15 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
7. Afkoelen: Laat de muffins enkele minuten afkoelen in de vorm voordat je ze op een rooster plaatst om verder af te koelen.

Genieten!

Als je op zoek bent naar een gezonde snack of ontbijtoptie, zijn deze luchtige Airfryer bananenbrood muffins een geweldige keuze! Ze zijn vol met vezels en gezonde vetten, wat bijdraagt aan een gezonde bloeddruk en een gezond hart. Geniet ervan met een kopje thee of koffie en deel ze met vrienden en familie – iedereen zal ervan smullen!

Neem vandaag nog de stap naar een gezonder leven en probeer dit geweldige recept. Je zult er geen spijt van krijgen!