Toggle Side Panel
Close search

Complete maaltijd van één bakplaat

Traybake met kip en courgette

Traybake met kipfilet, courgette en paprika is een complete ovenschotel met mager kipfilet en veel groente. Paprikapoeder, tijm en citroen zorgen voor smaak, zonder dat er zout aan te pas komt.

Één bakplaat

Mager eiwit

Zoutarm

Traybake met kipfilet, courgette en paprika

Bereiding

~45 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~300 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 500 g kipfilet, in blokjes
  • 2 courgettes, in halve plakken
  • 2 paprika's, in stukken
  • 1 rode ui, in partjes
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl gedroogde tijm
  • Peper naar smaak
  • 1 citroen, in partjes

Benodigdheden

  • Ovenschaal of bakplaat
  • Snijplank
  • Koksmes
  • Grote kom

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 30 minuten

Totale tijd: 45 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de kipfilet in blokjes en de courgettes, paprika’s en rode ui in stukken.
2.

Stap 02

Mengen

Meng in een grote kom de kipfilet, courgette, paprika en ui met de olijfolie, paprikapoeder en tijm.
3.

Stap 03

Verdelen

Spreid alles in een enkele laag uit op een ovenschaal of bakplaat en leg de citroenpartjes ertussen.
4.

Stap 04

Bakken

Bak de traybake 25-30 minuten tot de kipfilet gaar is (kerntemperatuur minimaal 74°C) en de groenten licht gekarameliseerd zijn.
5.

Stap 05

Afmaken

Breng op smaak met peper naar smaak.
6.

Stap 06

Serveren

Serveer de traybake direct vanuit de ovenschaal.

Alles gaat samen de oven in, zodat je nauwelijks omkijken hebt naar het gerecht. Door te kruiden met paprikapoeder en citroen in plaats van zout, blijft de traybake hartvriendelijk.

Mager kipfilet met veel groente

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Traybake met kipfilet, courgette en paprika - Veelgestelde Vragen

Hoe lang duurt het om deze traybake klaar te maken?

Je verwarmt de oven voor op 200 graden Celsius. Het bakken duurt 25 tot 30 minuten. Reken ook tijd voor het snijden van de kipfilet, courgettes, paprika’s en rode ui. Het mengen en verdelen op de bakplaat gaat snel. In totaal ben je ongeveer een half uur kwijt voor het hele proces van voorbereiding tot serveren.

Je kunt de ingrediënten van tevoren snijden en mengen. Bewaar het mengsel in de koelkast tot je gaat bakken. Verwarm dan de oven voor op 200 graden Celsius en bak alles in 25 tot 30 minuten gaar. Zo heb je minder werk op het moment van serveren, maar de groenten blijven knapperig en de kipfilet wordt perfect gaar.

Ja, dit recept is van nature glutenvrij. Je gebruikt kipfilet, courgette, paprika’s, rode ui, olijfolie, kruiden en citroen. Er zijn geen graanproducten zoals bloem of broodkruimels in de ingrediëntenlijst opgenomen. Controleer wel altijd de verpakkingen van je kruiden en olijfolie op mogelijke sporen van gluten voor de zekerheid.

Het recept specificeert twee paprika’s. Je kunt deze vervangen door een andere groente die goed meebak, zoals wortel of prei. Zorg dat je de groenten in stukken snijt die vergelijkbaar groot zijn als de courgette en ui. De baktijd van 25 tot 30 minuten blijft dan hetzelfde, mits de groenten goed gaar worden.

Bewaar de afgekoelde traybake in een afgesloten bakje in de koelkast. Het is maximaal twee dagen houdbaar. Zorg dat het goed afgekoeld is voordat je het wegzet. Eet de restjes binnen deze tijd op voor de beste smaak en versheid van de kipfilet, courgette, paprika’s en rode ui.

Ja, je kunt de gebakken traybake invriezen. Laat het eerst volledig afkoelen. Bewaar het in een vriesbak of diepvrieszak maximaal drie maanden. Onthou dat de textuur van de courgette en paprika’s na het ontdooien zachter wordt. Verwarm het goed door tot de kerntemperatuur minimaal 74 graden Celsius is.

Nee, dit recept is niet geschikt voor vegetariërs. Het hoofdingrediënt is 500 gram kipfilet in blokjes. Kip is vlees en komt van dieren. Als je een vegetarische variant wilt, kun je de kipfilet vervangen door tofu of tempeh, maar dat staat niet in dit specifieke recept vermeld.

Ja, dit recept is zoutarm. Er wordt geen toegevoegd zout gebruikt in de ingrediëntenlijst. Je kruidt alleen met peper, paprikapoeder en gedroogde tijm. Dit maakt het hartvriendelijk. Controleer wel of je olijfolie en kruiden geen verborgen zout bevatten, maar standaard zijn deze opties veilig voor een zoutarm dieet.

Nee, je hebt geen room of spek nodig. Het recept gebruikt alleen olijfolie als vetbron. Dit is een gezonde keuze met onverzadigde vetten. Er staan geen verzadigde vetten of bewerkte vleesproducten zoals spek in de ingrediënten. Het is dus een licht en hartvriendelijk gerecht zonder ongezonde toevoegingen.

Serveer de traybake direct vanuit de ovenschaal. Dit maakt het serveren makkelijk en houdt het gerecht warm. Je kunt er eventueel wat verse kruiden over strooien, maar het recept adviseert om het zo te eten. De citroenpartjes ertussen geven een frisse smaak die goed past bij de kipfilet en groenten.

Reacties

  • Meer recepten in dezelfde categorie: Traybakes

Andere Populaire Recepten

Verslag

Pesterijen of pestgedrag
Bevat volwassen of gevoelige inhoud
Bevat misleidende of onjuiste informatie
Bevat beledigende of denigrerende inhoud
Bevat spam, valse inhoud of potentiële malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .