Desserts
Probiotische Bessen Smoothie Lolly’s
Deze heerlijke en gezonde Probiotische Bessen Smoothie Lolly’s zijn perfect voor een verfrissing op een warme dag! Dit recept is
Geniet van een voedzame, smaakvolle maaltijd zonder verspilling!
Overgebleven Kip en Groente Potpie
Dit zoutarme recept voor een Overgebleven Kip en Groente Potpie is een heerlijke manier om restjes op te maken. Het is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een doordeweekse maaltijd.
Voedzaam
Smaakvol
Eenvoudig
Bereiding
~60 min
Porties
4 personen
Niveau
Eenvoudig
Energie
~112 kcal
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
Boodschappenlijst
Ingrediënten
Voor 4:
- 300 gram overgebleven kip, in stukjes gesneden
- 200 gram gemengde groenten (bijvoorbeeld wortelen, doperwtjes en maïs)
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 300 ml kippenbouillon zonder zout
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 kant-en-klaar bladerdeeg (of zelfgemaakt, indien gewenst)
- Peper naar smaak
Benodigdheden
- Grote pan
- Houten lepel
- Ovenbestendige schaal (bijvoorbeeld een gratin dish)
- Deegroller
- Folie of bakpapier
- Mes en snijplank
Hoeveel tijd heb je nodig
Tijden
Voorbereiding: 5 minuten
Totale tijd: 60 minuten
Voedingswaarde per portie
- 112 kcal
- 8 g eiwitten
- 5 g vet
- 5 g koolhydraten
- 1 g vezels
Deel dit recept
WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print
Te nemen stappen
Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.
1.
Stap 01
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200°C.
2.
Stap 02
Vullen van pan
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze tot de ui glazig is ( ongeveer 3-4 minuten ). Voeg de gemengde groenten toe en bak deze nog eens 4-5 minuten . Voeg de stukjes kip, kippenbouillon, tijm en oregano toe. Laat het geheel aan de kook komen en laat het vervolgens 5 minuten sudderen .
3.
Stap 03
Opzetten van potpie
Giet de vulling in een ovenbestendige schaal en verspreid deze gelijkmatig. Rol het bladerdeeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak en snijd het op maat zodat het de schaal bedekt. Leg het deeg voorzichtig over de vulling. Pmaak enkele luchtgaatjes in het deeg met een mes om stoom te laten ontsnappen.
4.
Stap 04
Bakken
Plaats de schaal in de voorverwarmde oven en bak de potpie tot het bladerdeeg goudbruin is, ongeveer 25-30 minuten .
5.
Stap 05
Serveren
Laat de potpie een paar minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt en serveert.
Waarom Overgebleven Kip en Groente Potpie maken?
Recepten waarin restjes, groenteschillen of bijproducten (bv. vruchtpulp) een nieuw leven krijgen
Laagvettig
Gezonde keuze voor hartzorg.
Soepel
Makkelijk koken, ook voor beginners.
Umami-pur
Volle, rijke smaakbeleving.
Gezinsfavoriet
Voor iedereen aan tafel lekker.
IJzerboost
Natuurlijk energiepeil verhoogd.
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes
Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.
Overgebleven Kip en Groente Potpie - Veelgestelde Vragen
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de Overgebleven Kip en Groente Potpie?
De belangrijkste ingrediënten zijn 300 gram overgebleven kip, 200 gram gemengde groenten, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 300 ml kippenbouillon zonder zout, 1 eetlepel olijfolie, gedroogde tijm, gedroogde oregano en kant-en-klaar bladerdeeg.
Hoe lang duurt het om dit gerecht te bereiden?
De totale bereidingstijd is ongeveer 55-60 minuten, inclusief voorbereiden, vullen, opzetten, bakken en serveren.
Kan ik andere groenten gebruiken?
Ja, je kunt andere groenten gebruiken op basis van wat je in huis hebt of wat je lekker vindt, zoals broccoli of paprika, zolang ze goed bakken in de pan.
Is de potpie ook zoutarm?
Ja, dit recept is speciaal ontwikkeld om zoutarm te zijn, aangezien het gebruik maakt van kippenbouillon zonder zout.
Kan ik het bladerdeeg zelf maken?
Zeker! Je kunt zelfgemaakt bladerdeeg gebruiken als je dat wilt. Volg gewoon je favoriete recept voor bladerdeeg.
Hoeveel personen kan ik met dit gerecht voeden?
Dit recept is bedoeld voor ongeveer 4 personen, afhankelijk van portiegrootte.
Wat is de beste manier om de potpie te serveren?
Laat de potpie enkele minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt en serveert. Dit zorgt voor een betere smaak en textuur.
Kan ik het restant van de potpie bewaren?
Ja, je kunt restjes in een luchtdichte container in de koelkast bewaren voor maximaal 3 dagen. Verwarm het opnieuw in de oven.
Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt de vulling van de potpie van tevoren maken en deze in de koelkast bewaren. Voeg het bladerdeeg toe vlak voor het bakken.
Wat kan ik doen met overgebleven kip?
Overgebleven kip kan gebruikt worden in verschillende gerechten, zoals soepen, salades of deze Overgebleven Kip en Groente Potpie, zodat je voedselverspilling voorkomt.
- Meer recepten in dezelfde categorie: Upcycled & zero‑waste
Andere Populaire Recepten
Upcycled & zero‑waste
Tomatenpulp Pasta Saus
Deze heerlijke tomatenpulp pasta saus is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook zoutarm en vol van smaak. Perfect voor
Hydraterende drankjes
Munt-Lavendel Citrusdrink
Deze verfrissende munt-lavendel citrusdrink is perfect voor warme dagen en is een heerlijk alternatief voor suikerhoudende dranken. Dit recept is
Hydraterende drankjes
Komkommer-Kokos Rehydration
Dit verfrissende recept is perfect voor warme dagen en helpt bij de hydratatie, zonder veel zout toe te voegen. Volg
Hydraterende drankjes
Citrus-Kruiden Electrolyte Mix
Dit recept voor een zoutarm Citrus-Kruiden Electrolyte Mix is perfect voor het aanvullen van je elektrolyten op een gezonde manier.
Functionele desserts & snacks
Low-Glycemische Banaanbrood Muffins
Deze heerlijke zoutarme low-glycemische bananenbrood muffins zijn perfect voor een gezond ontbijt of als tussendoortje. Ze bevatten weinig toegevoegde suikers
Reacties