- Zelfgemaakte Granola met Noten
Ben je op zoek naar een voedzaam en verkwikkend ontbijt dat je hart en bloedvaten ondersteunt? Dan ben je hier aan het juiste adres! Deze zelfgemaakte granola met noten is niet alleen makkelijk te maken, maar zit ook boordevol goede vetten en vezels. Perfect om je dag mee te beginnen!
Ingrediënten
- 200g havermout
- 100g gemengde noten (amandelen, walnoten, hazelnoten)
- 50g zonnebloempitten
- 50g pompoenpitten
- 50g honing of agavesiroop
- 50ml kokosolie (gesmolten)
- 1 tl vanille-extract
- Snufje zout
- Optioneel: gedroogd fruit zoals rozijnen of cranberries
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng de droge ingrediënten: In een grote kom voeg je de havermout, gemengde noten, zonnebloempitten, pompoenpitten en een snufje zout toe. Roer alles goed door elkaar.
- Voeg de natte ingrediënten toe: In een aparte kom meng je de gesmolten kokosolie, honing en vanille-extract. Giet dit mengsel over de droge ingrediënten en roer alles goed door totdat de havermout en noten gelijkmatig bedekt zijn.
- Verspreid het mengsel gelijkmatig over de bakplaat en zorg ervoor dat het in een dunne laag ligt.
- Bak de granola: Zet de bakplaat in de oven en bak gedurende 20-25 minuten, of tot de granola goudbruin is. Vergeet niet om halverwege de baktijd te roeren voor een gelijkmatige kleur!
- Laat afkoelen: Als de granola klaar is, haal je het uit de oven en laat je het helemaal afkoelen. Het wordt lekker crunchy als het koud is.
- Voeg eventueel gedroogd fruit toe: Zodra de granola is afgekoeld, kun je eventueel gedroogd fruit toevoegen voor wat extra zoetheid.
Serveersuggesties
Geniet van je zelfgemaakte granola met een heerlijke kom yoghurt of plantaardige melk. Voeg wat vers fruit toe zoals bessen of banaan voor een extra boost van vitamines!
Bewaaradvies
Bewaar je granola in een luchtdichte doos. Het blijft lekker vers en knapperig tot wel 2 weken!
Waar wacht je nog op? Ga aan de slag met dit heerlijke recept en geniet van een ontbijt dat niet alleen smaakvol is, maar ook goed is voor je hart. Eet smakelijk!
Reacties