Toggle Side Panel
Close search

Boordevol vezels, vitaminen en plantaardige eiwitten.

Wrap met Biefstuk en Chimichurri

Laat je inspireren door de rijke smaken van Argentinië met deze heerlijke wrap vol vezels, vitaminen en plantaardige eiwitten. Perfect voor een gezonde lunch of een lichte avondmaaltijd. Deze wrap is niet alleen gezond, maar ook een feest voor je smaakpapillen!

Vezelrijk

Eiwitrijk

Gezond hart

Wrap met biefstuk en chimichurri

Bereiding

~20 min

Porties

2 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~125 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 2:

  • 2 volkoren wraps
  • 250 g biefstuk
  • 1 avocado, in plakjes
  • 1 kopje spinazie
  • 1/2 rode ui, in dunne ringen
  • Chimichurri saus (zie recept hieronder)

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Mes
  • Steelpan
  • Glazen
  • Slowcooker

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 8 minuten

Bereiding: 12 minuten

Totale tijd: 20 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Maak chimichurri saus

Meng in een kom de peterselie, knoflook, rode wijn azijn, chilivlokken en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper. Laat het even staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.
2.

Stap 02

Bereid biefstuk

Kruid de biefstuk met zout en peper. Verhit een pan op hoog vuur en bak de biefstuk in een beetje olijfolie naar wens (ongeveer 3-4 minuten per kant voor medium-rare). Laat de biefstuk daarna enkele minuten rusten voordat je hem in dunne plakjes snijdt.
3.

Stap 03

Assembleer wraps

Leg de volkoren wraps op een plat oppervlak. Beleg ze eerst met de spinazie, gevolgd door de plakjes avocado, rode ui en de biefstuk.
4.

Stap 04

Voeg chimichurri saus toe

Lepel een royale hoeveelheid chimichurri saus over de vulling.
5.

Stap 05

Rol wraps

Vouw de zijkanten naar binnen en rol de wrap stevig op van onder naar boven.
6.

Stap 06

Serveer en geniet

Snijd de wraps doormidden en serveer met extra chimichurri saus aan de zijkant voor een heerlijke dip!

Waarom Wrap met biefstuk en chimichurri maken?

hart, darmen, immuunsysteem

Vezelrijk

Rauw en gegrild – voeding vol vezels voor je gezondheid.

Eenvoudig Bereid

Simpel stappenplan voor zelfs beginnende koks.

Authentiek Gevoel

Klassieke smaken in moderne interpretatie.

Voor Gasten

Indrukwekkend gerecht om trots op te zijn te serveren.

Kaloriebewust

Lekker eten zonder onnodige calorieën of vetten.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Wrap met biefstuk en chimichurri - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de wrap?

De belangrijkste ingrediënten zijn volkoren wraps, biefstuk, avocado, spinazie, rode ui en chimichurri saus. Deze ingrediënten zorgen voor een heerlijke combinatie van smaken en voedingsstoffen die de wrap gezond en lekker maken.

Meng in een kom fijngehakte peterselie, knoflook, rode wijn azijn, chilivlokken en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper. Laat de saus even staan zodat de smaken goed mengen en intrekken.

Kruid de biefstuk met zout en peper. Verhit een pan op hoog vuur met een beetje olijfolie en bak de biefstuk ongeveer 3-4 minuten per kant voor medium-rare. Laat daarna enkele minuten rusten voordat je de biefstuk snijdt.

Leg de volkoren wraps op een plat oppervlak. Beleg ze eerst met spinazie, gevolgd door avocado, rode ui en biefstuk. Dit zorgt voor een mooie laagjesstructuur en smaakbalans.

Dit recept is ontworpen voor twee wraps, maar je kunt de ingrediënten gemakkelijk verdubbelen of halveren op basis van je behoeften. Perfect voor een gezellige lunch of diner!

Zeker! Je kunt de biefstuk vervangen door kipfilet, varkensvlees of zelfs een plantaardige optie zoals tempeh of seitan. Dit maakt de wrap geschikt voor verschillende dieetwensen.

Ja, deze wrap is ideaal voor meal prep. Je kunt de ingrediënten van tevoren voorbereiden en de wraps pas vlak voor het eten assembleren om te genieten van de versheid.

Serveer de wraps met extra chimichurri saus aan de zijkant voor een heerlijke dip. Daarnaast zijn een frisse salade of gekruide zoete aardappelfrietjes ook een uitstekende aanvulling.

Bewaar de ingrediënten apart in de koelkast en assembleer de wraps pas wanneer je ze wilt eten. Dit voorkomt dat de wraps doorweekt raken.

Ja, vervang de biefstuk door gebakken champignons of gegrilde groente en gebruik een veganistische chimichurri. Zo maak je een smakelijke en voedzame veganistische wrap!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .