Spaghetti met romige avocadosaus

hart

Recept per email ontvangen

Spaghetti met Romige Avocadosaus

Welkom in de heerlijke wereld van de Italiaanse keuken! Vandaag gaan we een hartgezond en veganistisch gerecht bereiden dat niet alleen je smaakpapillen zal verwennen, maar ook bijdraagt aan een gezond cholesterolniveau en een gezond hart. Laten we samen aan de slag gaan met deze verrukkelijke spaghetti met romige avocadosaus!

Ingrediënten

  • 300 g volkoren spaghetti
  • 2 rijpe avocado’s
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • 5 takjes verse basilicum
  • Peper en zout naar smaak
  • Cherry tomaatjes (voor garnering)
  • Pijnboompitten (optioneel, voor extra crunch)

Bereidingswijze

  1. Kook de spaghetti: Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Voeg de volkoren spaghetti toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking tot al dente.
  2. Maak de romige avocadosaus: Terwijl de spaghetti kookt, snijd je de avocado’s doormidden en verwijder je de pit. Schep het vruchtvlees in een keukenmachine. Voeg het teentje knoflook, olijfolie, citroensap, basilicum, peper en zout toe. Mix alles tot een gladde en romige saus.
  3. Combineer: Giet de spaghetti af en voeg deze toe aan de kom met avocadosaus. Roer alles goed door totdat de spaghetti volledig bedekt is met de romige saus.
  4. Serveer: Schep de spaghetti op borden en garneer met halve cherry tomaatjes en een beetje extra basilicum. Voeg, indien gewenst, een handvol geroosterde pijnboompitten toe voor een heerlijke crunch!

Geniet van je maaltijd!

Je hebt nu een gezonde en smaakvolle maaltijd die perfect is voor elke gelegenheid. Dit gerecht is niet alleen gemakkelijk te maken, maar ook voedzaam en vol met gezonde vetten die goed zijn voor je hart. Dus waar wacht je nog op? Ga naar de keuken en laat je verrassen door de romige textuur van de avocado en de rijke smaak van de basilicum. Eetsmakelijk!

Verlaagt cholesterol en ondersteunt een gezond hart.

Recept per email ontvangen

Spaghetti met romige avocadosaus - Veelgestelde Vragen

Wat is de basis van het gerecht Spaghetti met Romige Avocadosaus?

De basis van dit gerecht is volkoren spaghetti met een romige saus gemaakt van rijpe avocado’s, knoflook, olijfolie, citroensap en verse basilicum. Het is een hartgezond en veganistisch alternatief voor traditionele pastagerechten.

De totale bereidingstijd is ongeveer 20-30 minuten. Het koken van de spaghetti duurt ongeveer 10-15 minuten, terwijl het maken van de avocadosaus ongeveer 5 minuten in beslag neemt.

Ja, je kunt de avocadosaus van tevoren maken en deze in de koelkast bewaren. Meng de saus echter pas met de spaghetti vlak voor het serveren om te voorkomen dat deze bruin wordt.

Avocado is de belangrijkste ingredient voor de romige textuur, maar je kunt ook gebruik maken van tahin of cashewroom als alternatief. Deze bieden een vergelijkbare crèmige consistentie.

Dit recept is geschikt voor 2-3 personen, afhankelijk van de portiegrootte. Je kunt de hoeveelheden eenvoudig aanpassen voor meer personen door de ingrediënten te verdubbelen.

Voor garnering kun je halve cherry tomaatjes, verse basilicum en geroosterde pijnboompitten gebruiken. Deze voegen niet alleen kleur toe, maar ook extra smaak en textuur.

Ja, dit gerecht is veganistisch en bevat geen gluten als je glutenvrije spaghetti gebruikt. Het is ook vrij van zuivel en bewerkte ingrediënten, wat het gezond maakt.

Je kunt extra smaak toevoegen door ingrediënten zoals chili vlokken, voedingsgist of citroenrasp toe te voegen aan de avocadosaus. Dit geeft een extra kick en diepte aan het gerecht.

Volg de instructies op de verpakking van de spaghetti en proef regelmatig. Dit zorgt ervoor dat je de perfecte al dente consistentie verkrijgt, wat belangrijk is voor de textuur van het gerecht.

Je kunt dit gerecht het beste warm serveren, maar als je het liever koud hebt, is het ook heerlijk als een pastasalade. Bewaar de overgebleven pasta in de koelkast en serveer gekoeld.

Geniet van comfortfood zónder schuldgevoel – puur plantaardig.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Content copying is not allowed.