Heerlijke Wrap met Garnalen en Limoen
Ontdek de smaak van Mexico met deze smakelijke en voedzame wrap! Deze vezelrijke wrap met garnalen en limoen is niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook nog eens goed voor je bloedsuikerspiegel en darmen. Perfect voor een gezonde lunch of een lichte avondmaaltijd!
Ingrediënten
- 4 volkoren wraps
- 300 gram rauwe garnalen (gepeld)
- 1 avocado, in plakken
- 1 komkommer, in reepjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 100 gram gemengde sla
- 1 limoen, geperst
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Kruiden naar keuze (bijvoorbeeld koriander of peterselie)
Bereidingswijze
- Garnalen marineren: Meng in een kom de gepelde garnalen met het sap van 1 limoen, fijngehakte knoflook, olijfolie, zout en peper. Laat dit minstens 15 minuten marineren zodat de smaken goed intrekken.
- Garnalen bakken: Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de gemarineerde garnalen ongeveer 3-4 minuten, of totdat ze mooi roze en gaar zijn. Zorg ervoor dat je regelmatig roert!
- Wraps vullen: Neem de volkoren wraps en leg op elke wrap een handvol gemengde sla, plakken avocado, komkommer en rode paprika. Verdeel vervolgens de gebakken garnalen gelijkmatig over de wraps.
- Afmaken: Garneer de wraps met extra limoen, kruiden naar keuze en eventueel een snufje peper of zout. Rol de wraps stevig op en snijd ze doormidden voor een mooi effect.
Serveer tips
Deze wraps zijn perfect om op te dienen met een frisse salsa of een lekkere dipsaus. Geniet van je gezonde en vezelrijke maaltijd terwijl je de smaken van Mexico op je bord brengt!
Geniet met volle teugen!
Deze warm aanbevolen! wrap met garnalen en limoen is niet alleen gezond, maar ook een genot om te maken en te eten. Zet de stap naar een gezondere levensstijl en probeer het vandaag nog uit. Veel kookplezier!
Reacties