Gezonde Gestoomde Bloemkool met Mosterdsaus

Ben je op zoek naar een heerlijk en voedzaam gerecht dat je immuunsysteem een boost geeft en goed is voor je darmen? Zoek niet verder! Deze gestoomde bloemkool met mosterdsaus is de perfecte combinatie van smaak en gezondheid. Laten we samen aan de slag gaan!

Ingrediënten

• 1 grote bloemkool, in roosjes gesneden
• 2 eetlepels mosterd (bij voorkeur grove of Dijon)
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel honing of agavesiroop
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 citroen, sap en rasp
• Een snufje zout en peper
• Verse peterselie of dille, ter garnering

Instructies

1. Stoom de bloemkool: Breng een pan met water aan de kook en zet een stoommandje bovenop. Voeg de bloemkoolroosjes toe en stoom ze gedurende ongeveer 8-10 minuten, totdat ze zacht maar nog steeds knapperig zijn.
2. Maak de mosterdsaus: Meng in een kom de mosterd, olijfolie, honing (of agavesiroop), fijngehakte knoflook, citroensap en -rasp. Roer goed door en breng op smaak met een snufje zout en peper.
3. Combineer: Zodra de bloemkool gaar is, haal je deze uit het stoommandje en leg je de roosjes in een mooie serveerschaal. Giet de mosterdsaus eroverheen en zorg ervoor dat alles goed bedekt is.
4. Garneer: Strooi de verse peterselie of dille over het gerecht voor een frisse smaak en een mooie presentatie.
5. Serveer: Geniet van je gezonde, smakelijke en kleurrijke gestoomde bloemkool met mosterdsaus als bijgerecht of als lichte hoofdmaaltijd.

Waarom Dit Gerecht?

Deze gestoomde bloemkool is niet alleen makkelijk te maken, maar ook vol met voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft. Bloemkool zit boordevol vezels, die goed zijn voor je darmen, en de mosterdsaus bevat krachtige ingrediënten die helpen om je immuunsysteem te versterken. Een perfecte combinatie voor een gezonde levensstijl!

Dus waar wacht je nog op? Pak je schort en laat je smaakpapillen verwennen met dit heerlijke gerecht. Eet smakelijk!