Recept voor Patlican Kapama (Turkse Gevulde Aubergines)
Benodigdheden:
- Kookgerei:
- Grote pan
- Snijplank
- Mes
- Oven
- Bakplaat
Ingrediënten:
- 4 grote aubergines
- 500 gram gemengd gehakt (rund en lamsvlees)
- 1 grote ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 tomaten, in blokjes gesneden
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel paprikapoeder
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 bosje peterselie, ongekneusd
- 150 ml groentebouillon
Stappen:
- Aubergines voorbereiden (10 minuten): Snijd de aubergines in de lengte doormidden en lepel de binnenkant eruit, zodat er een schaal ontstaat. Bestrooi de binnenkant met zout en laat ze 30 minuten staan om het overtollige vocht te verwijderen.
- Vulling maken (15 minuten): Verhit de olijfolie in een grote pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak deze tot ze zacht zijn. Voeg het gehakt toe en bak tot het bruin is.
Voeg vervolgens de tomaten en paprika toe en bak alles nog eens 5 minuten. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder. - Aubergines bakken (10 minuten): Spoel de auberginehelften af om het zout te verwijderen en dep ze droog. Verhit een beetje olijfolie in een pan en bak de aubergines enkele minuten aan beide kanten tot ze goudbruin zijn.
- Aubergines vullen (5 minuten): Vul de gebakken aubergines met het gehaktmengsel en leg ze in een ovenschaal. Strooi de peterselie over de vulling.
- Oven voorverwarmen (5 minuten): Verwarm de oven voor op 180°C.
- Bakken (30 minuten): Giet de groentebouillon over de gevulde aubergines en bak ze in de oven gedurende 30 minuten tot ze gaar zijn.
Totaal tijd: Ongeveer 1 uur en 5 minuten
Serveer Suggestie
Serveer Patlican Kapama warm, eventueel met rijst of een frisse salade erbij. Geniet van dit heerlijke Turkse gerecht!
Recept voor Patlican Kapama (Turkse Gevulde Aubergines) - Veelgestelde Vragen
Praat mee in onze forums
Hart in Shape › Forums › Hartklachten bij Vrouwen
-
Alle discussies
-
maxine beantwoord 10 maanden, 1 week geleden 2 Leden · 1 AntwoordHartklachten bij Vrouwen
-
Annemiek beantwoord 10 maanden, 2 weken geleden 2 Leden · 2 ReactiesHartklachten bij Vrouwen
-
Renee beantwoord 10 maanden, 2 weken geleden 2 Leden · 3 ReactiesHartklachten bij Vrouwen
-
maxine beantwoord 2 jaren, 5 maanden geleden 2 Leden · 3 ReactiesHartklachten bij Vrouwen
-
maxine beantwoord 2 jaren, 6 maanden geleden 3 Leden · 6 ReactiesHartklachten bij Vrouwen
U moet ingelogd zijn om nieuwe vragen te stellen.
Geselecteerde Producten
-
Philips Airfryer Essential Series – HD9252/90
€ 109,00 Koop bij Bol.com -
Aanbieding!
Garmin Vivoactive 5 – Smartwatch voor Hartpatiënten
€ 299,00Oorspronkelijke prijs was: € 299,00.€ 270,00Huidige prijs is: € 270,00. Koop bij Bol.com -
Boek – Hart voor Vrouwen: De Cardioloog over het Vrouwenhart
€ 20,00 Koop bij Bol.com -
Aanbieding!
Vivid Green Groentesnijder Multifunctioneel – Maak Gezonde Maaltijden in een Handomdraai!
€ 34,99Oorspronkelijke prijs was: € 34,99.€ 29,99Huidige prijs is: € 29,99. Koop op Bol.com -
Aanbieding!
101 Koolhydraatarm Heerlijke Recepten Kookboek
€ 29,00Oorspronkelijke prijs was: € 29,00.€ 27,00Huidige prijs is: € 27,00. Koop op Bol.com -
Aanbieding!
BURCH Med® Pro Saturatiemeter – Uw Gezondheid Onder Controle
€ 39,99Oorspronkelijke prijs was: € 39,99.€ 29,99Huidige prijs is: € 29,99. Koop op Bol.com -
Lucovitaal Magnesium Citraat Voedingssupplement – 60 tabletten: Essentieel voor Hartpatiënten
€ 10,49 Koop op Bol.com -
Aanbieding!
OMRON X4 Smart Bloeddrukmeter Bovenarm
€ 85,00Oorspronkelijke prijs was: € 85,00.€ 70,00Huidige prijs is: € 70,00. Koop op Bol.com
Populaire Posts
-
Alle discussies
-
maxine beantwoord 10 maanden, 1 week geleden 2 Leden · 1 Antwoord
-
Annemiek beantwoord 10 maanden, 2 weken geleden 2 Leden · 2 Reacties
-
Renee beantwoord 10 maanden, 2 weken geleden 2 Leden · 3 Reacties
-
maxine beantwoord 2 jaren, 4 maanden geleden 1 Lid · 0 Reacties
-
maxine beantwoord 2 jaren, 5 maanden geleden 2 Leden · 3 Reacties
-
maxine beantwoord 2 jaren, 6 maanden geleden 3 Leden · 6 Reacties
-
maxine beantwoord 2 jaren, 6 maanden geleden 2 Leden · 4 Reacties
-
maxine beantwoord 2 jaren, 7 maanden geleden 1 Lid · 0 Reacties
-
maxine beantwoord 2 jaren, 8 maanden geleden 1 Lid · 0 Reacties
-
maxine beantwoord 2 jaren, 8 maanden geleden 1 Lid · 0 Reacties
FAQ - Recept voor Patlican Kapama (Turkse Gevulde Aubergines)
Word lid van onze groepen
Bekijk alle groepen die Hart zijn
Bekijken van 1 – 7 van 7 groepen
-
Je grenzen bewaken
Publiek Hart
Active 23 uren geleden
Veel hartpatiënten hebben een beperkte energievoorraad en zijn vaak op zoek naar een balans in… View more
-
Hartpatiënt & Werk / Inkomen
Publiek Hart
Active 23 uren geleden
Werken met een hartaandoening, (gedeeltelijk) afgekeurd worden voor werk, de arbo of UWV arts, begrip… View more
-
Gezond gewicht met een hartaandoening
Publiek Hart
Active a day geleden
Een gezond gewicht en taille omvang zijn uiteraard voor iedereen een belangrijke factor om gezond… View more
-
Lotgenoten groep. Kom hier met elkaar in contact – Heart Talk
Privé Hart
Active a day geleden
Lijkt het jou ook leuk om in verbinding te komen met andere hartpatiënten? Om elkaars gezicht te zien… View more
-
Hartgezonde Leefstijl
Publiek Hart
Active a day geleden
Met een gezonde leefstijl kan je zelf al voor 80% (nieuwe) hartproblemen voorkomen.
Maar ook helpt het… View more
Bekijken van 1 – 7 van 7 groepen