Toggle Side Panel
Close search
Zwarte Bonen Chocolade Cupcakes

Probiotische ijsjes, vezelrijke koekjes of laagā€‘glycemische brownies met bonen en noten

Recept per email ontvangen

Zwarte Bonen Chocolade Cupcakes – Zoutarm Recept

Benodigdheden

  • Keukengerei:
    • Mengkom
    • Blender of keukenmachine
    • Spatel
    • Bakvorm voor cupcakes (met 12 holtes)
    • Bakpapier of cupcakevormpjes
    • Oven

Ingrediƫnten

  • 1 blik zwarte bonen (425g), goed afgespoeld en uitgelekt
  • 3 grote eieren
  • 150g ahornsiroop of honing
  • 50g ongezoet cacaopoeder
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel baksoda
  • Een snufje kaneel (optioneel)
  • Chocolade stukjes (optioneel, voor in het beslag of als topping)

Stappen om te Volgen


Stap 1: Voorbereiden (5 minuten)


Verwarm de oven voor op 180Ā°C (350Ā°F). Plaats cupcakevormpjes in de bakvorm of vet de holtes in met een beetje olie of een antiaanbak spray.

Stap 2: Bonen Pureren (5 minuten)


Doe de afgespoelde en uitgelekte zwarte bonen in de blender of keukenmachine. Voeg de eieren, ahornsiroop (of honing), cacaopoeder, vanille-extract, bakpoeder, baksoda en kaneel (indien gebruikt) toe. Meng alles tot een glad mengsel zonder klontjes.

Stap 3: Beslag Voorbereiden (5 minuten)


Gebruik een spatel om het beslag uit de blender in een mengkom te scheppen. Voeg eventueel chocolade stukjes toe en meng voorzichtig door het beslag.

Stap 4: Cupcakes Bakken (20-25 minuten)


Schep het beslag met een lepel of ijslepel in de voorbereide cupcakevormpjes. Vul elk holte ongeveer 2/3 vol. Bak de cupcakes in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.

Stap 5: Afkoelen en Serveren (10 minuten)


Laat de cupcakes 5 minuten afkoelen in de bakvorm voordat je ze op een rooster plaatst om verder af te koelen. Serveer ze daarna als een heerlijke, zoutarme traktatie!

Tijdslijn

  • Voorbereiden – 5 minuten
  • Bonen pureren – 5 minuten
  • Beslag voorbereiden – 5 minuten
  • Bak periode – 20-25 minuten
  • Afkoelen – 10 minuten

Totaal: Ongeveer 50-55 minuten

Geniet van je Zwarte Bonen Chocolade Cupcakes!

Deze zoutarme cupcakes zijn niet alleen heerlijk, maar ook een gezondere keuze. Perfect voor een verantwoorde snack of als dessert!

Heerlijke, voedzame cupcakes vol vezels en antioxidanten voor een treat!

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereidenā€‹

Alle Producten

Zwarte Bonen Chocolade Cupcakes - Veelgestelde Vragen

Wat zijn zwarte bonen cupcakes?

Zwarte bonen cupcakes zijn een gezonde variant van traditionele cupcakes, gemaakt met zwarte bonen als basis. Ze zijn rijk aan vezels en eiwitten, waardoor ze een voedzame traktatie zijn. De bonen worden gepureerd en gemengd met andere ingrediƫnten om een heerlijke, chocoladetaartachtige smaak te creƫren.

De exacte calorieƫn kunnen variƫren, maar gemiddeld bevatten deze zwarte bonen cupcakes ongeveer 120-150 calorieƫn per cupcake. Dit maakt ze een gezondere optie in vergelijking met traditionele cupcakes, die vaak meer suiker en vet bevatten.

Ja, je kunt de ahornsiroop vervangen door honing of een andere natuurlijke zoetstof, zoals agavesiroop. Let op dat de smaak iets kan variƫren afhankelijk van de vervanger die je kiest. Experimenteer gerust met verschillende zoetstoffen!

De cupcakes blijven ongeveer 3-5 dagen vers als je ze in een luchtdichte doos op kamertemperatuur bewaart. Je kunt ze ook invriezen voor langere houdbaarheid; ze blijven tot 3 maanden goed in de vriezer.

Ja, je kunt deze cupcakes veganistisch maken door de eieren te vervangen door een geschikte vervanger, zoals appelmoes of een chiazaad-mengsel. Zorg ervoor dat je ook een veganistische zoetstof gebruikt, indien gewenst.

Nee, de zwarte bonen zijn gepureerd en mengen zich goed met de andere ingrediƫnten, waardoor je geen bonensmaak proeft. In plaats daarvan proef je een rijke chocoladesmaak, perfect voor chocoladeliefhebbers.

Je kunt de cupcakes puur serveren of decoreren met een beetje gesmolten chocolade of vers fruit. Ze zijn lekker als snack of dessert en kunnen ook warm of koud gegeten worden.

Absoluut! Je kunt ingrediƫnten zoals noten, kokosvlokken of extra chocolade stukjes aan het beslag toevoegen voor meer variatie. Wees creatief en maak je cupcakes uniek!

Dit recept maakt ongeveer 12 cupcakes, afhankelijk van de grootte van de holtes in je cupcakevorm. Vul elke holte tot ongeveer 2/3 vol voor het beste resultaat.

Ja, de cupcakes zijn glutenvrij, omdat ze geen meel bevatten. De zwarte bonen dienen als vervanging voor meel, waardoor ze een ideale keuze zijn voor mensen met glutenintolerantie.

Deze Zwarte Bonen Chocolade Cupcakes zijn een perfecte combinatie van een heerlijk dessert en een slimme, gezonde keuze. De verrassende toevoeging van zwarte bonen zorgt niet alleen voor een onweerstaanbare smeuĆÆgheid, maar levert ook een gezonde dosis vezels en eiwitten. Hierdoor kun je genieten van een decadent chocoladegebak zonder schuldgevoel. Bovendien zijn ze zoutarm, wat ze ideaal maakt voor iedereen die op hun zoutinname let. Laat je verrassen door de diepte van de chocolade smaak en geniet van een lekkernij die ook nog goed voor je is!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Geroosterde bloemkool met quinoa en tahinisaus

Geroosterde bloemkool met quinoa en tahinisaus

Recept ā†’
Sla Wraps met Gerookte Zalm en Avocado

Sla Wraps met Gerookte Zalm en Avocado

Recept ā†’
Kip met gegrilde asperges en citroendressing

Kip met gegrilde asperges en citroendressing

Recept ā†’
Zoutarme volkoren pannenkoeken met banaan

Zoutarme volkoren pannenkoeken met banaan

Recept ā†’
Havermoutpannenkoeken met Kokosyoghurt en Aardbeien

Havermoutpannenkoeken met Kokosyoghurt en Aardbeien

Recept ā†’
Geroosterde groenten uit de oven

Geroosterde groenten uit de oven

Recept ā†’
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .