Toggle Side Panel
Close search

Rijk aan omega 3 en gezonde vetten.

Vegan Wrap met Scrambled Tofu en Groenten

Ben je op zoek naar een gezond en lekker recept dat bomvol voedingsstoffen zit? Zoek niet verder! Deze vegan wrap met scrambled tofu en groenten is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een geweldige manier om je hart en bloedvaten te ondersteunen.

Gezond hart

Voedzaam

Smaakvol

Wrap met scrambled tofu en groenten

Bereiding

~27 min

Porties

2 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~1031 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 2:

  • 2 volkoren wraps
  • 200g extra stevige tofu
  • 1 kleine ui, fijngehakt
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 kleine paprika, in blokjes
  • 100g spinazie, gewassen
  • 1 eetlepel voedingsgist (optioneel)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 avocado, in plakjes

Benodigdheden

  • Koekenpan
  • Houten lepel
  • Snijplank
  • Mes

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 12 minuten

Bereiding: 15 minuten

Totale tijd: 27 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Verkruimelen van tofu

Begin met het verkruimelen van de tofu in een kom. Dit wordt de basis voor je scrambled tofu.
2.

Stap 02

Olie verhitten

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze tot ze glazig zijn.
3.

Stap 03

Paprika toevoegen

Voeg de paprika toe en bak nog een paar minuten, totdat deze zacht is.
4.

Stap 04

Verkruimelde tofu

Voeg de verkruimelde tofu toe aan de pan, samen met de voedingsgist. Roer alles goed door en bak het geheel ongeveer 5-7 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
5.

Stap 05

Spinazie toevoegen

Voeg de spinazie toe tot deze geslonken is, dit duurt slechts een minuut of twee.
6.

Stap 06

Volkoren wraps

Verwarm ondertussen de volkoren wraps kort in een andere pan of in de magnetron.
7.

Stap 07

Wrap en schep scrambled

Neem een wrap en schep het scrambled tofu mengsel erin. Top af met plakjes avocado voor een romige textuur.
8.

Stap 08

Wrap dicht

Vouw de wrap dicht en snijd hem doormidden. Serveer direct en geniet van deze heerlijke, voedzame creatie!

Waarom Wrap met scrambled tofu en groenten maken?

hart, bloedvaten

Vezelrijk

Rauw en gegrild – voeding vol vezels voor je gezondheid.

Snel Klaar

Gemakkelijk gerecht met minimale voorbereiding nodig.

Authentiek Gevoel

Klassieke smaken in moderne interpretatie.

Weekdagmaal

Perfect voor doordeweekse maaltijden en familie-time.

Hart Vriendelijk

Extra virgin olie met goede vetten voor hart en vaten.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Wrap met scrambled tofu en groenten - Veelgestelde Vragen

Ben ik verplicht om voedingsgist te gebruiken in dit recept?

Nee, voedingsgist is optioneel en voegt een hartige smaak toe aan de tofu. Je kunt het weglaten of vervangen door andere smaakmakers zoals kruiden.

Ja, je kunt creatief zijn met groenten! Probeer courgette, champignons of wortels op te nemen, afhankelijk van je voorkeur.

De wraps zijn het beste als ze direct na het maken worden gegeten, maar je kunt het tofu mengsel tot 3 dagen in de koelkast bewaren.

Ja, vervang de volkoren wraps door glutenvrije wraps om dit gerecht glutenvriendelijk te maken.

Ja, je kunt de ingrediënten van tevoren bereiden en de wraps samenstellen vlak voordat je ze wilt eten.

De wrap bevat een goede balans van eiwitten, gezonde vetten en vezels. Het is een voedzame keuze die je energie geeft.

Dit recept maakt 2 wraps, afhankelijk van de hoeveelheid tofu en groenten die je gebruikt.

Ja, je kunt kikkererwten of tempeh gebruiken als alternatief voor tofu in dit recept.

Ja, de wraps zijn ook lekker koud. Perfect voor een picknick of als lunch voor onderweg!

De totale bereidingstijd is ongeveer 20-25 minuten, inclusief het bereiden van de ingrediënten en het koken.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .