Wrap met kip tandoori en yoghurt

bloedvaten, immuunsysteem

Recept per email ontvangen

Kruidige Wrap met Kip Tandoori en Yoghurt

Welkom in de wervelende wereld van de Indiase keuken! Vandaag ga je een heerlijke, gezonde wrap maken die je zal verrassen met zijn smaken en aromatische kruiden. Deze wrap is laag in vet en rijk aan antioxidanten, perfect om je bloedvaten en immuunsysteem een boost te geven. Laten we aan de slag gaan!

Ingrediënten:

  • 2 volle volkoren wraps
  • 300 g kipfilet, in blokjes
  • 2 eetlepels tandoori-kruidenmix
  • 150 g Griekse yoghurt
  • 1 theelepel citroensap
  • 1 kleine komkommer, in blokjes
  • 1 tomaat, in blokjes
  • 1 handje verse koriander, fijngehakt
  • 1/2 theelepel zout
  • Peper naar smaak

Bereiding:

  1. Kruidenmarinade: Meng de tandoori-kruiden met de kipblokjes in een kom. Laat dit minimaal 30 minuten marineren in de koelkast. Dit zorgt voor diepgang in de smaak!
  2. Kip bereiden: Verhit een anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde kip toe en bak deze in 10-12 minuten gaar, of totdat de kip mooi goudbruin is. Zorg ervoor dat je regelmatig roert.
  3. Yoghurtsaus maken: Meng in een aparte kom de Griekse yoghurt met het citroensap, zout en een beetje peper. Deze saus brengt een zalige frisheid in je wrap!
  4. Wraps vullen: Neem de volkoren wraps en schep een lepel van de kip tandoori in het midden. Voeg hier de komkommer, tomaat en fijngehakte koriander aan toe. Besprenkel met de yoghurtsaus voor een extra smaakexplosie.
  5. Wrap oprollen: Vouw de onderkant van de wrap naar boven en rol deze stevig en voorzichtig op. Zorg ervoor dat alle vulling goed binnenin blijft!
  6. Serveren: Snijd de wrap doormidden en serveer direct! Geniet van deze gezonde en smaakvolle Indiase wrap!

Waarom deze wrap een goede keuze is:

Naast dat de smaken je smaakpapillen prikkelen, is deze wrap boordevol gezonde ingrediënten die bijdragen aan een sterk immuunsysteem. De kip is een geweldige bron van eiwitten, terwijl de groenten je lichaam voorzien van essentiële vitaminen en mineralen. Neem de tijd om dit recept uit te proberen en je zult zeker niet teleurgesteld zijn!

Smakelijk eten!

Laag in vet en rijk aan antioxidanten.

Recept per email ontvangen

Wrap met kip tandoori en yoghurt - Veelgestelde Vragen

Kunt u de wrap vegetarisch maken?

Ja, je kunt de kip vervangen door gegrilde groenten of kikkererwten voor een vegetarische optie. Dit behoudt de heerlijke smaken en de gezondheidsvoordelen van het gerecht. Probeer verschillende groenten zoals paprika, courgette of aubergine voor variatie.

De totale bereidingstijd is ongeveer 45 minuten, inclusief de 30 minuten marinade tijd voor de kip. De daadwerkelijke kooktijd bedraagt ongeveer 15 minuten. Met deze tijdsindicatie kun je snel genieten van een heerlijke maaltijd!

Tandoori-kruiden zijn een mix van specerijen die vaak in de Indiase keuken worden gebruikt. Ze bevatten meestal onder andere komijn, koriander, paprika, knoflook en gember. Dit geeft gerechten een warme, aromatische smaak die kenmerkend is voor tandoori-gerechten.

Ja, je kunt de wraps van tevoren voorbereiden en in de koelkast bewaren. Rol ze in folie om te voorkomen dat ze uitdrogen. Het is het beste om de yoghurtsaus pas bij het serveren toe te voegen voor de beste versheid.

Deze wrap bevat ongeveer 350-400 calorieën, afhankelijk van hoeveel saus en groenten je toevoegt. Het is een voedzame optie die een goede balans biedt tussen smaken en voedingsstoffen, perfect voor een lichte maaltijd!

Je kunt de Griekse yoghurt vervangen door gewone yoghurt, of een plantaardige yoghurt voor een zuivelvrije optie. Probeer een romige variant voor de beste smaak en textuur. Voeg eventueel wat extra citroensap toe voor frisheid.

Ja, deze wrap is zeer geschikt voor kinderen! De smaken zijn mild genoeg, en je kunt de kruiden aanpassen naar hun smaak. Daarnaast zijn de gezonde ingrediënten gunstig voor hun groei en ontwikkeling.

Je kunt veel verschillende groenten toevoegen, zoals paprika’s, spinazie, rode ui of zelfs avocado voor extra romigheid. Variëteit aan groenten maakt het gerecht nog voedzamer en zorgt voor mooie kleuren in je wrap.

Absoluut! Meng specerijen zoals komijn, koriander, paprika, knoflookpoeder, gemberpoeder, en cayennepeper voor een zelfgemaakte tandoori-mix. Het is eenvoudig en je kunt de verhoudingen aanpassen aan je smaakvoorkeuren.

Bewaar de overgebleven wraps in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Eten ze binnen 1 of 2 dagen voor de beste smaak en versheid. Als je de wraps wilt opwarmen, doe dit dan in een pan of magnetron voor een paar seconden.

Een lichte lunch vol kleur en gezonde voedingsstoffen.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Content copying is not allowed.