Kruidige Wrap met Kip Tandoori en Yoghurt
Welkom in de wervelende wereld van de Indiase keuken! Vandaag ga je een heerlijke, gezonde wrap maken die je zal verrassen met zijn smaken en aromatische kruiden. Deze wrap is laag in vet en rijk aan antioxidanten, perfect om je bloedvaten en immuunsysteem een boost te geven. Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten:
- 2 volle volkoren wraps
- 300 g kipfilet, in blokjes
- 2 eetlepels tandoori-kruidenmix
- 150 g Griekse yoghurt
- 1 theelepel citroensap
- 1 kleine komkommer, in blokjes
- 1 tomaat, in blokjes
- 1 handje verse koriander, fijngehakt
- 1/2 theelepel zout
- Peper naar smaak
Bereiding:
- Kruidenmarinade: Meng de tandoori-kruiden met de kipblokjes in een kom. Laat dit minimaal 30 minuten marineren in de koelkast. Dit zorgt voor diepgang in de smaak!
- Kip bereiden: Verhit een anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde kip toe en bak deze in 10-12 minuten gaar, of totdat de kip mooi goudbruin is. Zorg ervoor dat je regelmatig roert.
- Yoghurtsaus maken: Meng in een aparte kom de Griekse yoghurt met het citroensap, zout en een beetje peper. Deze saus brengt een zalige frisheid in je wrap!
- Wraps vullen: Neem de volkoren wraps en schep een lepel van de kip tandoori in het midden. Voeg hier de komkommer, tomaat en fijngehakte koriander aan toe. Besprenkel met de yoghurtsaus voor een extra smaakexplosie.
- Wrap oprollen: Vouw de onderkant van de wrap naar boven en rol deze stevig en voorzichtig op. Zorg ervoor dat alle vulling goed binnenin blijft!
- Serveren: Snijd de wrap doormidden en serveer direct! Geniet van deze gezonde en smaakvolle Indiase wrap!
Waarom deze wrap een goede keuze is:
Naast dat de smaken je smaakpapillen prikkelen, is deze wrap boordevol gezonde ingrediënten die bijdragen aan een sterk immuunsysteem. De kip is een geweldige bron van eiwitten, terwijl de groenten je lichaam voorzien van essentiële vitaminen en mineralen. Neem de tijd om dit recept uit te proberen en je zult zeker niet teleurgesteld zijn!
Smakelijk eten!
Reacties